Kje pa se dobi limonina trava? Vem, da jo Jamie veliko uporablja, a je pri nas še nisem videla. Me pa zelo zanima.
Pečen piščanec z limonino travo
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 srednje velik piščanec
3 stebla (steblike) limonine trave ali pa 1 žlica limonine trave v prahu
2 mladi čebuli z zelenjem
ščepec popra
2 žlici olja
košček paprike čili
1 žlička sladkorja
2 žlici arašidov
1 žlica ribje omake (glej malo enciklopedijo začimb)
Postopek
Piščanca narežemo na večje kose. Limonino travo in mladi čebuli narežemo na kolobarčke. Dodamo jih piščančjemu mesu. Dodamo poper in sol. S tem namažemo meso, ki naj se marinira kakih 30 minut . V ponvi segrejemo olje na srednji temperaturi. Dodamo sladkor in nekaj popra ter zmešamo kose mesa. Lešnike sesekljamo tik pred uporabo. Dodamo jih skupaj z ribjo omako h kosom piščanca. Dobro premešamo. Jed se ne sme zažgati. Kuhamo še kakšno minuto, nato odstavimo.
Pečenega piščanca z limonino travo postrežemo toplega. Vietnamci ga jedo z rižem ali testeninami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Odlična jed! Splača se poskusiti!
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2001123 sporočil
V Celovcu na trgu ali v pokriti tržnici. Jaz jo imam doma v lončku že 6 let. Vsakih toliko časa presadim in naredim več lončkov, tudi za prijatelje. V Avstriji imajo tudi večje vrtnarije in trgovine v manjših posodicah,kot je bazilika ali kaka druga začimba. Za pri nas ne vem,ker je nikoli nisem iskala imam svojo.
Če gdo ve kje dobit naj nam sporoči.
