Tabule s peteršiljem

Name: Tabule s peteršiljem
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Bližnji Vzhod
Ingredients: 100 g bulgurja; 300 g paradižnika (3 veliki paradižniki); 2 šopka peteršilja; 4 mlade čebule; 1/2 šopka mete; 1 limona; 8 jedilnih žlic ekstra deviškega olivnega olje; sol; poper

hitra orientalska solata z bulgurjem

Levinjav

6.501 ogledovBližnji Vzhod

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

100 g bulgurja

300 g paradižnika (3 veliki paradižniki)

2 šopka peteršilja

4 mlade čebule

1/2 šopka mete

1 limona

8 jedilnih žlic ekstra deviškega olivnega olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Bulgur kuhamo v vreli osoljeni vodi cca. 25 minut . Ko je kuhan, ga odcedimo.

Medtem na kockice narežemo paradižnik. Peteršilja operemo in osušimo ter na drobno sesekljamo. Mlado čebulo očistimo, operemo in narežemo na kolobarje.

V skledi skupaj zmešamo bulgur, paradižnik, peteršilj in mlado čebulo. Meto operemo, osušimo in nasekljamo.

V drugi posodi skupaj zamešamo limonin sok, olje, sol in poper. Vse skupaj prelijemo po solati in jo dobro premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Rebula Quercus

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rdeče

Bagueri merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

flan

član od 201291 sporočil

7.6.2013 ob 12:20

tabouleh..juhej....komaj čakam da na vrtu dozori paradižnik.....sem pristaš sezonske zelenjave, zato že zelooo dolgoooo nisem kupila kaj konkretnega!! :) in tako potrpežljivo čakam da bo dozorel.....

poletni jedilniki bi bili pusti brez tega odličnega recepta.....sama uporabljam večje količine mete, brez peteršilja, ma bom tudi s tem poizkusila...predlagam pa vam, da v recept vključite tudi rozine, ki v tabouleju nikakor ne smejo manjkati (seveda...kakor komu paše...moraš imeti rozine rad!!) ...pa še original orientalski tabouleh v receptu vsebuje rozine.....poskusite ne bo vam žal....