Recept: Tabule s peteršiljem - Kulinarika.net

Tabule s peteršiljem

hitra orientalska solata z bulgurjem

  Izvor: Bližnji Vzhod
    eksotika: Sredozemska kuhinja
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

100 g bulgurja

300 g paradižnika (3 veliki paradižniki)

2 šopka peteršilja

4 mlade čebule

1/2 šopka mete

1 limona

8 jedilnih žlic ekstra deviškega olivnega olje

sol

poper

Postopek

Bulgur kuhamo v vreli osoljeni vodi cca. 25 minut. Ko je kuhan, ga odcedimo.

Medtem na kockice narežemo paradižnik. Peteršilja operemo in osušimo ter na drobno sesekljamo. Mlado čebulo očistimo, operemo in narežemo na kolobarje.

V skledi skupaj zmešamo bulgur, paradižnik, peteršilj in mlado čebulo. Meto operemo, osušimo in nasekljamo.

V drugi posodi skupaj zamešamo limonin sok, olje, sol in poper. Vse skupaj prelijemo po solati in jo dobro premešamo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 7.6.2013 ob 12:20

tabouleh..juhej....komaj čakam da na vrtu dozori paradižnik.....sem pristaš sezonske zelenjave, zato že zelooo dolgoooo nisem kupila kaj konkretnega!! :) in tako potrpežljivo čakam da bo dozorel.....

poletni jedilniki bi bili pusti brez tega odličnega recepta.....sama uporabljam večje količine mete, brez peteršilja, ma bom tudi s tem poizkusila...predlagam pa vam, da v recept vključite tudi rozine, ki v tabouleju nikakor ne smejo manjkati (seveda...kakor komu paše...moraš imeti rozine rad!!) ...pa še original orientalski tabouleh v receptu vsebuje rozine.....poskusite ne bo vam žal....

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 7.6.2013 ob 18:46

Pozdravljena,

Tole z rozinami pa ni slaba ideja :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.