Tortilje

Name: Tortilje
Total time: 15 min
Yield: 8 kosov
Cuisine: Mehika
Ingredients: 300 g (2 skodeli) bele moke; 2 žlički pecilnega praška; 1 žlička soli; 2 žlički olivnega olja; 2,5 dl mlačnega mleka

Preverjen

tortilje iz bele moke

umki

93.929 ogledovMehika

Zahtevnost
15 min
5 (4)

Oglas

Sestavine

Količina: 8 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g (2 skodeli) bele moke

2 žlički pecilnega praška

1 žlička soli

2 žlički olivnega olja

2,5 dl mlačnega mleka

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko in pecilni prašek. V mlačno mleko vmešamo sol in olje, ki pa ni nujno olivno. Mleko nato zlijemo na moko ter zmešamo. Najprej mešamo s kuhalnico, nato pa se kepe lotimo z rokami. Kepa je precej pocasta, zato po potrebi dodamo malo moke, da se preveč ne lepi. Testo gnetemo 2-3 minute .

Testo pokrijemo in pustimo stati 15 minut , da počiva, vendar ne vzhaja. Testo nato narežemo na 8 enakih kosov in jih zopet pustimo pokrite dodatnih 15 minut .

Ko se mudi, sta čakalni dobi lahko tudi le po 5 minut .

Na pomokani površini kepice zvaljamo na velikost manjše palačinke. Ni treba, da so preveč tanke. Tortilje spečemo na vroči ponvi. Pri peki ne uporabljamo olja. Na vsaki strani pečemo po pol minute. Po vsaki peki ponev s papirno servieto očistimo zažgane moke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Tortilje se lahko napolni, posuje s sirom in zapeče v pečici. Lahko pa se jih uporabi kot prilogo k Chilliju con Carne.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

zigarajh

član od 20082 sporočil

8.11.2008 ob 10:15 Zelo vesel

oki recep pa dober zlo mislim vse smo pojedi

dinca

član od 20087 sporočil

24.2.2009 ob 22:32

jaz sem nekajkrat poskusila narediti na podoben nacin tortilje...ampak mi niso vsec, ker je navadno testo...tiste iz trgovine imajo nek poseben okus, pa me zanima, ce kdo ve kaj bi lahko dodala se v to maso da bi bile vsaj priblizno enakega okusa.

papagaj

član od 200520 sporočil

25.2.2009 ob 19:57

Zelo me mika da bi poiskusila. Zanima me če so tortilje dobre tudi za naslednji dan.? rada bi jih spekla zvečer da naslednji dan nimam toliko dela.. :)

alexa*

član od 200872 sporočil

19.8.2009 ob 15:40 Zelo vesel

papagaj: mislim, da bi bile tudi naslednji dan dobre. paziti moraš le na to, da jih res zagreješ v pečici. meni se je namreč ena runda zelo mudila in sem jih zagrela kar v mikrovalovki, pa so bile zelo trde. drugače pa super recept- čista 5-ka

rancidka

član od 200829 sporočil

26.3.2010 ob 19:43 Zelo vesel

Doda se rastlinska mast namesto olja. pa nebeljeno moko. Tistim v trgovini pa dodajo ogromno konzervansov in majo tudi zato drug okus. :)

Asyah

član od 20091 sporočil

5.6.2010 ob 14:48 Zelo vesel

Fenomenalen recep. Enostavno in okusno. Smo ratali zasvojeni. :)