Tortilje za sladokusce

Name: Tortilje za sladokusce
Total time: 45 min
Yield: 6 kosov
Ingredients: 1/4 kg piščančjih prsi; 1 zelena paprika; 1 rdeča paprika; 2 mali čebuli, lahko bela ali rdeča; 2 večja paradižnika; mala konzerva sladke koruze; pest sveže bazilike; pol limete; žlička pizza začimb; sol po okusu; 2 ščepca Conimex sambal oelek (sveže mleti čili); Cantina mexicana salsa (omaka, lahko pekoča ali nepekoča); Ricos nacho v pločevinki; paket tortilj

piščančje tortilje na odličen način

inci18

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 kosov

Za 6 tortilj:

1/4 kg piščančjih prsi

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

2 mali čebuli, lahko bela ali rdeča

2 večja paradižnika

mala konzerva sladke koruze

pest sveže bazilike

pol limete

žlička pizza začimb

sol po okusu

2 ščepca Conimex sambal oelek (sveže mleti čili)

Cantina mexicana salsa (omaka, lahko pekoča ali nepekoča)

Ricos nacho v pločevinki

paket tortilj

Način za kuhanje

Postopek

Papriko, paradižnik in čebulo narežemo na male kocke. Dodamo sol in začimbe ter primešamo koruzo iz konzerve (prej jo splaknemo pod vodo). Vse skupaj v skledi dobro premešamo in dodamo narezano ali natrgano svežo baziliko, če sveže nimamo, lahko tudi suho. Čez vse to stisnemo sok limete in odstavimo na stran, da se okusi lepo prepojijo. Med tem na male kocke oz. tanke trakce narežemo piščančje prsi, jih posolimo, po želji tudi popopramo ter jih najprej malo popečemo, nato podušimo na olivnem olju (vse skupaj pribl.15 minut). Ko dobijo malo zlate barve, jih skupaj z zelenjavo lepo naložimo po sredini tortilje. Po vrhu na vsako polijemo malo salsa omake ter nacho sira. Na obeh straneh prepognemo ter prebodemo z zobotrebcem in damo za pribl. 5 minut v pečico. Z zelenjavno solato ki/če nam ostane, lahko tortilje dekoriramo ali ponudimo kot prilogo. Dober tek!

Opombe

Tortilje, omake ter nacho sir lahko kupite v bolje založenih trgovinah. Navedla sem tudi proizvajalca, ker so le ti enaki oz.vsaj zelo približno enaki, kot jih dobimo v restavracijah!

Močno vam odsvetujem kupovanje drugih vrst nacho sira, ki so ponaredki ali le približki, res pa je, da so cenejši. Za nacho, ki sem ga jaz zgoraj navedla, boste odšteli okrog 7€, ampak se izplača.