Škampi z bananami

Barbara Serbec

7.419 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag škampovih repkov

4-5 šalotke

2 stroka česna

1-2 sveži( zelena ali rdeča ) papriki,

1 konzerva kokosovega mleka ali 2,5 dcl sladke smetane

2 nezreli banani in po ščepec kurkume

1 žlička mlete paprike

koriander

limonska trava ali sok 1/2 limone

zelenjavna kocka

sol

cayenski poper

arašidovo ali navadno olje

Način za kuhanje

Postopek

Šalotko in česen drobno zrežeš in daš v vroče olje, skupaj z na koščke narezano papriko ter vse skupaj na olju prepečeš. Dodaš po ščepec oz. po okusu kurkume, paprike v prahu, koriandra, kumine potem dodaš limonsko travo oz. ker tega še nisem zasledila v trgovinah, limonin ali limetin sok in vse skupaj zaliješ s kokosovim mlekom, ki se dobi po večjih trgovinah na policah z eksotično hrano oz. sladko smetano in zelenjavno kocko. Dodaš banani, ki jih prej zrežeš na koščke in kuhaš pribl. 5-6 minut . Potem dodaš po okusu še sol, poper in škampe. Vse skupaj še enkrat prevreš in postrežeš z rižem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Recept sam je zelo zanimiv in je delan za že izluščene škampove repe. Banane naj bodo čimbolj zelene, ker originalni recept vsebuje banane za kuhanje, ki pa jih v Sloveniji še nisem zasledila. Upam, da vam bo všeč. DOBER TEK !

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas