Zelenjava v sladko kisli omaki

Name: Zelenjava v sladko kisli omaki
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 1 majhna rdeča paprika; 1 majhna zelena paprika; 1 čebula; 1 koren; 2 stebli stebelne zelene; 1 žlica jedilnega škroba; 1 žlica sojine omake; 4 žlice rjavega sladkorja; malo več kot pol skodele jušne osnove ali vode; 4 žlice kisa; sol po okusu

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 majhna rdeča paprika

1 majhna zelena paprika

1 čebula

1 koren

2 stebli stebelne zelene

1 žlica jedilnega škroba

1 žlica sojine omake

4 žlice rjavega sladkorja

malo več kot pol skodele jušne osnove ali vode

4 žlice kisa

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Razreži papriko na 2 cm velike trikotnike. Razreži čebulo in koren na kose, zeleno pa na poševne rezine. Zelenjavo vloži v vrelo vodo, v kateri naj se nekaj časa kuha.

Zmešaj škrob in sojino omako. Sladkor, jušno osnovo in kis daj v posodo, da mešanica zavre. Dodaj škrob s sojino omako. Mešaj. Zavri. Postrezi v topli posodi.