Piščanec bamboo s kus kusom in ananasom

Name: Piščanec bamboo s kus kusom in ananasom
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: daljni vzhod
Ingredients: 2 srednje velika piščančja fileja; 2 kolobarja svežega ananasa (narezana na koščke); 80 g vloženih bambusovih vršičkov (narezanih na koščke); 1 jušna žlica kisa; 3 jušne žlice temne sojine omake; 4 jušne žlice paradižnikove mezge; 4 zvrhane jušne žlice polnozrnatega bio kus kusa; olivno olje; sol; poper

martinapislar

8.873 ogledovdaljni vzhod

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

2 srednje velika piščančja fileja

2 kolobarja svežega ananasa (narezana na koščke)

80 g vloženih bambusovih vršičkov (narezanih na koščke)

1 jušna žlica kisa

3 jušne žlice temne sojine omake

4 jušne žlice paradižnikove mezge

4 zvrhane jušne žlice polnozrnatega bio kus kusa

olivno olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo kus kus po navodilih proizvajalca in ga odcedimo.

Piščančje meso začinimo s soljo in poprom ter zrežemo na majhne kocke. V nekoliko višji ponvi na 2 žlicah olivnega olja spečemo piščanca, dodamo sojino omako in še par minut podušimo. Dodamo ananas, bambusove vršičke, paradižnikovo omako ter nekoliko tekočine od vloženih bambusovih vršičkov. Vse skupaj na srednjem ognju dušimo toliko časa (par minut), da se sestavine nekoliko omehčajo. Na koncu vmešamo še pripravljen kus kus.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov