Pijani piščanec
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 piščančje oprsje
2 rezini ingverja
1 mlada čebula z zelenjem
1/2 skodele vina
2 do 3 skodele vode
sol po okusu
Postopek
Operi čebulo in jo nareži na kose.
V ustrezni posodi naj zavrejo 2 do 3 skodele vode. Vanjo vloži piščančje prsi in čebulo, ingver in nekaj soli. Mešanica naj zavre in se kuha 10 minut . Odstavi posodo, toda piščanec naj se še nekaj minut napaja v tekočini. Položi jed na pladenj. Še vročemu piščancu odstrani kožo in kosti. Vloži piščančje meso v posodo s tesnim pokrovom, dodaj pol skodele vina (posoda ne sme biti prevelika), pokrij ga in spravi čez noč v hladilnik. Lahko ostane tudi ves dan. Preden postrežeš, razreži meso na kosce. Potresi ga z žličko soli. Postrezi hladnega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
