Kitajska solata iz rdečega zelja
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 dag rdečega zelja
2 žlici olja
2 žlici sojine omake
2 žlici vinskega kisa
1 žlica rjavega sladkorja
glutaminat po okusu
1 zrno popra ali košček paprike čili
Postopek
Oprano zelje razreži na tenke trakove.
V ponvi segrej žlico olja, da postane zelo vroče. V njem popeci zelje. Nenehoma mešaj. Odmakni ponev, brž ko so koščki prekriti z oljem. Preloži zelje v posodo za solato. V isti ponvi segrej žlico olja, sojino omako, kis, rjavi sladkor, glutaminat in poper oz. papriko. Ko mešanica zavre, jo prelij po zelju in dobro premešaj.
Solato postavi čez noč v hladilnik. Serviraj hladno. Solata je okusna, če se zelje ne prekuha. Ostati mora trdno in krhko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Preberi članek o kitajskem kuhanju.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
