Kitajska jajca s školjkami
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
25 dag školjk
30 dag sojinih kalčkov
3 mlade čebule z zelenjem
5 jajc
sol in poper po okusu
1 žlica olja
Postopek
Razreži školjke na majhne koščke. Operi in odcedi sojine kalčke. Na drobno nareži mlado čebulo. Stolci jajca, jih posoli in popopraj.
V ponvi segrej olje, popraži kalčke, dodaj školjke in jih previdno peci 2 do 3 minute . Dodaj jaca. Kuhaj hitro in rahlo mešaj, dokler se jed ne strdi. Potresi z mlado čebulo in postrezi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
