1/5
5
(1)
polovica velike kumare
1 majhen paradižnik
lonček kremastega jogurta
indijski kumin
sesekljan koriander
Kumaro olupimo in narežemo na zelo majhne kockice. Enako storimo s paradižnikom. Oboje zmešamo z jogurtom. Potresemo s kuminom in garniramo s koriandrom.
Jed postrežemo k pikantnim indijskim jedem. V resnici veliko držav pozna različico te jedi, Grki kot tatziki, Makedonci kot tarator, Slovenci kot mlečne kumare. Če jed postrežemo k indijski hrani, potem je ne solimo.
Danes sem nameravala narediti to solatko za katero sem prepričana da je odlična, imam pa vprašanje, kakšna je razlika med našo kumino in indijsko? Mene že drugič gledajo v trgovini kot, da sem prišla z lune ha,ha!
Bi želela narediti točno tako kot je napisano, ker me ta recept (in še kakšen tvoj) zelo mika, problem je, da takih začimb ne poznam in priznam, me je malo strah... vendar bo jutri pravgotovo za kosilo!
Fresh, krasno fotografiraš!
lp!
Anamarija, razlika je kar precejsnja. V okusu, seveda. Sem jo zasledila ze tudi v Sloveniji, ampak se bojim, da jo bos kar tezko dobila. Ce zelis, ti jo z veseljem lahko po "kurirju" dostavim v Slovenijo, ampak sele nekje proti koncu maja, ko bom imela obiske, pa lahko dam kaj v kovcek za Slovenijo.
Zal, ne. Ce si s kaksno v dobrih stikih, ki je iz Ljubljane, bi ti lahko uredila tale kumin. Po mojem ima tudi mamamia kaj na zalogi, prosi jo, da ti odstopi kaksno zlicko, po mojem bo z veseljem to naredila. Od mene pa dobis. Ce zelis, ti pripravim cel paketek indijskih osnovnih zacimb.
Anamarija, nisem pozabila nate, le taksno guzvo imam zadnje dni, da sploh ne pridem do tega, da bi ti odgovorila. Tale kumin se dobi tudi v Sloveniji, vendar se ne spominjam, kje sem ga kupila, vem pa, da je blo v cisto navadnem supermarketu. Meni se ne zdi grenka, vendar pa ima izjemno aromaticen tako vonj kot okus. Ce imas koga v Lj, ti jo lahko skoci kupiti v "tempelj". se ti javim tudi na ZP, ko se mi malo sprosti delo.
