Biskvitne rezine z lešnikovo kremo

   ID recepta: 9857
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov

Sestavine

Biskvit:

60 g masla

7 jajc

200 g sladkorja

150 g moke

80 g jedilnega škroba

2 žlički pecilnega praška

 

Nadev:

100 g temne kuverture

500 g posnete skute

100 g sladkorja

250 g mletih lešnikov

400 ml smetane

2 zavitka utrjevalca za smetano

 

Okras:

50 g kuverture

sladkor v prahu

200 ml smetane

2 žlici lešnikov

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilatorsko na 160). Stopimo maslo. Penasto stepemo jajca in 5 žlic vroče vode. Med stepanjem počasi dodajamo sladkor. Moko, jedilni škrob in pecilni prašek presejemo in skupaj z maslom umešamo med jajčno zmes. Večji pekač obložimo s papirjem za peko, napolnimo s testom in pečemo od 20 - 25 minut. Pečen biskvit prevrnemo iz pekača, odstranimo papir in ga vodoravno prerežemo.

2. Kuverturo grobo sesekljamo, jo v vroči vodni kopeli stopimo in z njo premažemo spodnjo biskvitno ploščo.

3. Skuto kremasto zmešamo s sladkorjem in z lešniki. Smetano čvrsto stopimo z utrjevalcem in umešamo skuto.

4. Spodnji oblat namažemo s kremo, jo gladko poravnamo in pokrijemo z drugim oblatom ter vse skupaj za 60 minut postavimo na hladno.

5. Kolač razrežemo na 12 kosov. Rahlo jih potresemo s sladkorjem v prahu in s stopljeno kuverturo narišemo črte. Smetano čvrsto stepemo in biskvitne rezine okrasimo s smetanovimi valovi in sesekljanimi lešniki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Priprava: 40 minut

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 16.5.2007 ob 7:53

Podoben recept sem enkrat zasledila v reviji Lisa, pa me samo zanima, ali se skuta v kremi zelo okuša, ali lahko pecivo brez problema ponudim tudi neljubiteljem skute?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.