Blekci z bučkami

   ID recepta: 6992izvor: domača kuhinja
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 2 osebi

Sestavine

1 bučka

pol čebule

olivno olje

peteršilj, timijan

sol, poper

gosta kisla smetana (2 žlici)

slana ovčja skuta (kupila sem jo na dopustu v Bovcu)

 

kuhani blekci (izgledajo kot razrezani rezanci na male kvadratke)

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olivno olje segrejemo, dodamo čebulo in jo prepražimo, da zarumeni. Nato dodamo bučke, ki jih narežemo na kocke ali rezinice (jaz raje nakockam, ker ostanejo čvrstejše). Pražimo in nato pokrijemo za 10 minut, da se zmehčajo. Posolimo in popramo, dodamo sesekljan peteršilj, timijan, smetano in skuto - premešamo.

Omako premešamo z odcejenimi blekci in ponudimo s solato.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Količina skute je odvisna od okusa, vendar ne pretiravati s soljenjem bučk, kajti ta skuta je slana. Drugače pa zaleže tudi navadna skuta.

Tole je bilo v enem tednu že 2x na mizi, ker nama je tako všeč, pa še sezona bučk je tukaj.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.