Orehova potica

   ID recepta: 6434
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 10
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Testo:

1 kg moke

8 dag sladkorja

10,5 dag margarine

4 rumenjaki

5 dag kvsa

2 žlici sladke smetane

mleko po potrebi

1 vanilija

2 žlici olja

limonina lupinica

 

Nadev:

60 - 70 dag orehov

limonina lupinica

sok 1 limone

peščica drobtin

sladkor po občutku

vanilija

1 - 2 žlici čokolade v prahu

10 dag margarine

sneg 1 beljaka

4 pesti rozin namočenih v rumu

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Testo:

Zmešamo rumenjake, margarino, vanilijo, limonino lupinico, sladkor, rum in ščep soli. Vzhajamo kvas (mleko, razdrobljen kvas, žlička sladkorja - damo na toplo). Zmešani masi iz rumenjakov dodamo poleg vzhajanega kvasa še 2 žlici olja, smetano, toplo mleko, tako da dobimo ne preveč trdo testo. Vzhajamo.

Nadev:

Na vrelem mleku zakuhamo polovico od 60 - 70 dag orehov, dodamo limonino lupinico, sok 1 limone, peščico drobtin, sladkor, vanilijo, 1 - 2 žlici čokolade v prahu, margarino, sneg iz 1 beljaka, rozine namočene v rumu. Vse premešamo. Polovico testa razvaljamo in namažemo z razžvrkljanim jajcem, sladko smetano in malo sladkorja. Čez potresemo polovico preostalih orehov in namažemo s polovico nadeva. Testo zvijemo, vzhajamo. Vzhajano prepikamo z vilicami, namažemo z rumenjakom in spečemo.

Na enak način naredimo še drugo polovico.

Pečemo 1 uro na 180 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 381

Objavljeno 30.12.2007 ob 15:01

Zelo rada pečem potice. Tale recept sem preizkusila včeraj. Potica je okusna in predvsem iz domače delavnice. Spustila sem le čokolado, ker jo je zmanjkalo.

  

kuha že od: 7.12.2009

Št. objav: 142

Objavljeno 7.4.2010 ob 9:59

Zanima me, zakaj se da čokolado? Zaradi okusa ali zaradi izgleda? Jaz bi želela, da je izgled "file" temnejši, ampak da se čokolado ne zazna. Je to to?

  

kuha že od: 21.4.2008

Št. objav: 117

Objavljeno 20.4.2010 ob 0:34

ajmar,jaz posujem s kakavom,zaradi barve.Je temnejša,okusa ni.Sicer delam potico po receptu,ki ga je napisala Loni(zame najboljša).To je edino,kar naredim po svoje.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2282

Objavljeno 4.11.2011 ob 16:00

Zelo vesel

Tudi jaz sem izpustila kakav, ampak potička je zelo zelo dobra.

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 117

Objavljeno 28.12.2011 ob 15:00

Vesel

Moram res pohvalit ta recept! Potico sem delala že po mnogih receptih,a še nobena ni bila tako

lepa ko smo jo rezali, kot ta.Enakomerno kipne ,škorja ne odstopa skratka super. Dobra pa da ne govorimo!

Srečno 2012!!!

  

kuha že od: 20.9.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 7.11.2012 ob 14:50

Pozdravljena, mene pa zanima ali je ta količina za en ali 2 šarkelj modela? Hvaal

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.