Orehova potica z malo čokolade

Name: Orehova potica z malo čokolade
Total time: 75 min
Yield: 800g
Cuisine: slovenija
Ingredients: 40 g svežega kvasa; 800 g moke (pol ostre, pol mehke); malo soli; 100 g sladkorja; 1/4 l mleka; 4 cela jajca; 160 g raztopljenega masla ali margarine; lupina polovice limone, po možnosti bio limone; 8 rumenjakov; 200 g sladkorja; 1/4 l mleka; 500 g mletih orehov; 4 ploščice nastrgane čokolade, lahko tudi v prahu; malo nageljnovih žbic; cimet; limonina lupinica; malo ruma po okusu; 2 vrečki vanilinega sladkorja

zelo okusna potica

arepnik

Izvor: slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 800g

Testo:

40 g svežega kvasa

800 g moke (pol ostre, pol mehke)

malo soli

100 g sladkorja

1/4 l mleka

4 cela jajca

160 g raztopljenega masla ali margarine

lupina polovice limone, po možnosti bio limone

Nadev:

8 rumenjakov

200 g sladkorja

1/4 l mleka

500 g mletih orehov

4 ploščice nastrgane čokolade, lahko tudi v prahu

malo nageljnovih žbic

cimet

limonina lupinica

malo ruma po okusu

2 vrečki vanilinega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Za testo damo v kruhomat najprej tekoče sestavine - mleko, jajca, nato moko, sol, maslo, kvas, sladkor. Aparat nastavimo na gnetenje. Ko zgnete, pustimo testo v aparatu, da vzhaja. Ko je dovolj vzhajano, testo razdelimo na dve polovički, razvaljamo ter namažemo z naprej pripravljenim nadevom. Pustimo še malo v pekaču, ki je namazan z margarino in potresen z moko. Naredimo 2 štruci, kateri položimo v pekač in pustimo še 15 minut vzhajati. Testo premažemo s stepenim beljakom in pečemo v električni pečici na 200-220 stopinj 40 do 50 minut.