Višnjevo pecivo

inkubaterica

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dkg margarine

15 dkg sladkorja

20 dkg moke

1 pecilni prašek

3 jajca

1,5 dcl mleka

2 vanilijeva sladkorja

2 veliki žlici Nutelle

0,5 l sladke smetane

1 kremfix

2 vanilijeva pudinga

višnjev kompot

Način za kuhanje

Postopek

Margarino in polovico sladkorja penasto zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake, ostali sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Vse skupaj ročno zmešamo in dodamo še moko in pecilni prašek. Maso razdelimo v dve posodi, v eno damo Nutello in dobro premešamo.

V pekač damo najprej temno maso, nato svetlo. Nato potresemo nekaj višenj in pečemo (približno 35 minut).

Na ohlajeno testo namažemo preostale zmlete višnje - namažemo, da se uleže. Na to maso dodamo smetano (smetana + kremfix + vanilijev sladkor). Iz višnjevega soka skuhamo preliv za torte (vanilijev puding) in predno začne želirati ga polijemo po smetani. Če polijemo preveč vročega se bo pomešal s smetano in vrhnja plast ne bo enakomerna (zato naj se prej malo ohladi).