Polnozrnati krhki rogljički

rogljički iz polnozrnatega testa z lešniki ali orehi

   ID recepta: 21470priložnost: novo leto, miklavževo, martinovo, božičpriprava: pečenjesezona: zima, jesenvrsta jedi: sladice

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 40 manjših rogljičkov

Sestavine

260 g polnozrnate moke

80 g rjavega sladkorja

180 g hladnega masla

100 g lešnikov ali orehov

1 vanilijev sladkor (bourbonski)

 

Za posip:

3 žlice mletega sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Moko zatehtamo v večjo skledo, dodamo lešnike ali orehe, rjavi sladkor in vanilijev sladkor. V suho zmes narežemo hladno maslo in na hitro umesimo krhko testo. Če je testo presuho in se težko sprime, dodamo 1-2 žlici hladnega mleka ali 1 žlico kisle smetane.

2. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v prozorno ali alu folijo in postavimo za pol ure v hladilnik.

3. Posamezen rogljič izdelamo tako, da od testa odščipamo za manjši oreh testa, ga oblikujemo v rokah v svaljek in na pekaču, obloženem s peki papirjem, oblikujemo v polmesec.

4. Rogljiči naj bodo na pekaču približno 1 centimeter narazen. Med peko rogljiči ohranijo obliko.

5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah 10-12 minut, oziroma tako dolgo, da rogljiči na konicah in spodnjem delu rahlo porjavijo.

6. Še vroče rogljičke posujemo s sladkorjem v prahu, ohlajene zložimo v posodo s pokrovom.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Možna je zamenjava mlečne maščobe z rastlinsko (preizkušeno z margarino). Uporaba kokosovega olja namesto masla je v kratkoročnem planu, poročilo o uspehu priredbe recepta za vegane sledi.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.