15.11.2016 ob 15:15
Super recept, je ze v moji belezki.
Babičina medena pita
lera 
31.117 ogledov
31.117 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Srednje
- 1 ura 30 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Testo:
2 veliki jajci
5 dag masla ali margarine
10 dag medu
20 dag sladkorja
60 dag moke
1,5 žličke sode bikarbone
Nadev:
7,5 dl mleka
5 žlic pšeničnega zdroba
25 dag masla ali margarine
25 dag sladkorja v prahu
Za preliv:
15 dag jedilne čokolade
15 dag masla
2 žlici mleka
1 žlica sladkorja
Postopek
1. Jajca, margarino, med in sladkor zmešamo nad soparo, nato v vročo tekočo maso vmešamo moko s sodo bikarbono. Vse skupaj pregnetemo in voljno testo (ne sme biti pretrdo, ker se težko valja) potem razdelimo na tri kupčke in vsakega posebej razvaljamo s pomočjo peki papirja na velikost pekača in pečemo na 150 stopinjah z ventilatorjem, da dobi lepo barvo.
2. Za nadev v vrelo mleko vmešamo zdrob in ga skuhamo, da se zgosti. Ohlajen zdrob po žlicah vmešamo v maslo in sladkor, ki si ju prej penasto stepemo. Mešamo toliko časa, da dobimo kremo. S to kremo nato namažemo dve ohlajeni plošči. Vse tri plošče zložimo in zavijemo v gospodinjsko folijo ter pustimo dva do tri dni. Po želji lahko dodamo preliv.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
