Nutellina zvezda

okusno in lepo

   sprememba: 13.4.2015ID recepta: 20337

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 8+1 kosov

Sestavine

500 g namenske moke za kruh

2 rumenjaka

2,5 dl mleka

7 dag masla

4 dag sladkorja

2 dag kvasa

1 beljak za mazanje

pomarančna lupina

sol

pol žlice ruma

Nutella

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V moko naredimo jamico. V jamico zdrobimo kvas, dodamo malo sladkorja in zalijemo z mlačnim mlekom. Lahko vmešamo žlico moke, da kvasni nastavek prej vzhaja. Pustimo na toplem da vzide. Medtem segrejemo preostalo mleko, ga odstavimo, dodamo maslo, rumenjake, pomarančno lupino in rum ter zmešamo, da se rumenjaki lepo vmešajo. Počasi vlijemo h moki, dodamo sol in zamesimo testo, ki naj vzhaja 30 minut. Ko testo vzide, ga razdelimo na 4 enake dele, ki jih na tanko razvaljamo in obrežemo v krog. Pomagamo si lahko s servirnim krožnikom. Ko imamo štiri enake kroge, prvega položimo na pekač obložen s peki papirjem in ga namažemo z Nutello (namažemo 1 centimeter od roba). Na vrh položimo drugo plast testa in ponovimo. Ko položimo na vrh zadnjo plast testa, položimo na sredino kozarec in z nožem krog razdelimo na šestnajstine. Primemo po dva traka in ju dvakrat zavrtimo navznoter ter konca stisnemo skupaj. Na koncu zvezdo premažemo z beljakom in jo damo v pečico na 180 stopinj za cca. 25 minut. Vsak pa najbolje pozna svojo pečico in ve za natančnejše nastavitve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Najboljša je mlačna s skodelico kakava.

Komur oblikovanje dela težave, je na youtubu veliko videjev, ki pokažejo postopek.

Če zamesimo navadno testo za kruh, lahko plasti namažemo s stopljenim maslom in jih posujemo s semeni npr. sezam, mak ipd.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.6.2011

Št. objav: 28

Objavljeno 20.8.2015 ob 9:09

Zelo vesel

Jaz pa zvezdo delam kar iz listnatega testa, ker ga obožujem...Pride pa hrustljavo in odličnega okusa z zelo malo dela :)))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.