Krompirjeva torta s špinačo, pršutom, sirom

dobro kosilo

   ID recepta: 20265priprava: pečenjesezona: zima, pomlad, poletje, jesenvrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: glavne jedi

Slike jedi: 7

Slike postopka: 8

    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Tortni model premera 24 cm

 

Tortno dno, obod in »pokrov«

1,2 kg olupljenega krompirja

sol

70 g moke

3 rumenjaki

70 g parmezana

mleti poper

 

Nadev:

340 g blanširane in ožete špinače

sol

270 g pečenega pršuta

400 g mozzarele

 

Za površino pred peko:

drobtine

koščki masla

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Tortno dno:

obod in dno pekača obložimo s papirjem za peko. Peki papir na dnu premažemo z maslom in posujemo z drobtinami.

Krompir skuhamo v slani vodi in ga še vročega dobro pretlačimo, da ga spremenimo v gladek pire. Vmešamo rumenjake, parmezan, poper ter sol po okusu. Dobljeno maso nanesemo v tortni model, katerega dno in obod je obložen s peki papirjem. Obložimo dno in stene, del krompirjeve mase pa prihranimo za »pokrov«.

Nadev:

na krompirjevo dno nanesemo plast blanširane, ožete špinače, ki jo posolimo. Sledi plast rezin pečenega pršuta in plast mozzarele. Pokrijemo s krompirjevo maso, nato pa površino posujemo z drobtinami in nekaj koščki masla.

Pecemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 200 stopinjah 50 minut.

Pred rezanjem naj nekaj časa počiva, da se krompirjev obod malo utrdi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4253

Objavljeno 17.2.2015 ob 15:49

mmmmmm njami, kako pa to lepo izgleda in se sliši okusno, krasna ideja :)

  

kuha že od: 24.12.2011

Št. objav: 58

Objavljeno 19.2.2015 ob 8:26

Zelo vesel

Super ideja.

Jutri naredim vegetarijansko varianto, brez pršuta, mogoče bom dala namesto pršuta trdo kuhana jajca ali pa če se še kaj drugega spomnim. Kakšna ideja, anybody?

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 19.2.2015 ob 10:46

Morda rezine pod žarom popečenih jajčevcev, brokoli, cvetača, rdeča paprika za barvo, malo česna in petrešilja, dodatni parmezan....

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6731

Objavljeno 21.3.2015 ob 14:15

Super okusi!!! Odlično kosilo, ki ga bom še velikokrat ponovila. Hvala marta za res dober recept.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 21.3.2015 ob 17:06

Sem vesela, babka1951!

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2042

Objavljeno 27.3.2015 ob 11:06

Zelo vesel

Hehehe, pa dejmo še tole pito probat. Tista z zmrznjeno špinačo in rikoto mi ni ravno uspela...............sporočim.......in poslikam :)

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 27.3.2015 ob 11:09

hribovc61, kar veslo na delo; pred rezanjem pa le počakaj cca 20 minut, da se malo utrdi in boš lepše razrezal.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2042

Objavljeno 31.3.2015 ob 10:38

Zelo vesel

Joj prejoj, zdaj me bodo pa za ušesa.

Sem naredil tole coprnijo iz krompirja in ostalih dodatkov...................NJAMI.

Ja, kaj ko je pa slikat nisem mogel, je šla..........kot bi se kadil za njo.........Počakal, da se je malo ulegla in skup prijela, ta čas sem čevapčiče obrnil in pobral......pridem do mize......NI NI pite....je bila že vsa na krožnikih. Odlična stvar zraven roštilja. Šmrc, jaz sem bil brez, ampak sem en pajs ukradel sosedi iz krožnika, tko da vem, da je bila odlična........bo še na sporedu......

BRAVO za recept.....

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 456

Objavljeno 31.3.2015 ob 10:40

Vesel

hribovc61, bolje, da so jo pojedli kot pa da bi imel 2 dni časa, da jo slikaš

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.