2/5
5
(2)
Piškotki:
200 g moke
150 g masla
75 g kokosove moke
50 g sladkorja
1 jajce
1 vanilin sladkor
kavna žlička pecilnega praška
Nadev:
70 g bele čokolade, narezane na majhne koščke (število koščkov moramo prilagoditi številu piškotov)
Okras:
50 g bele čokolade
kavna žlička olja
pisane mrvice
1. Sestavine za piškotke zgnetemo v enotno maso in jo postavimo za 1 uro v hladilnik.
2. Medtem belo čokolado narežemo na majhne koščke (v velikosti malo večje rozine).
3. Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha. Vsako kroglico "nadevamo"s koščkom čokolade (košček čokolade ovijemo s piškotnim testom). Oblikujemo lepo kroglico in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
4.Piškote pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 15 minut (ne smejo postati rjavi). Ohladimo
5. 50 g bele čokolade in žličko olja stopimo. Z žličko namažemo malo čokolade po vrhu ohlajene kroglice in jo "potopimo" v mrvice.
6. Postavimo na hladno, da se čokolada strdi.
7. Postrežemo. Piškote lahko hranimo na hladnem, v zaprti škatli.
Piškoti so enostavni in hitro narejeni, poleg tega so tudi zelo dekorativni.
Priležejo se ob popoldanski kavi. Piškotno testo ni zelo sladko, ker je bela čokolada že sama po sebi zelo sladka.
Naj vam tekne!!!
