Humus

čičerikin namaz

   ID recepta: 17121

    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

140 g čičerike *

50 ml vode

1 limona

1 žlica olivnega olja *

70 g tahinija*

2 majhna stroka česna

1 žlica drobnjaka

1 žlička soli

 

*čičerika mora biti pred pripravo namočena 12 ur

 

*če nimamo olivnega olja, si lahko pomagamo tudi s sončničnem

 

*TAHINI (sezamova pasta): http://www.kulinarika.net/recepti/6961/eksotika/tahini-

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čičeriko kuhamo, dokler ne zavre. V vodi jo pustimo še 3 minute, nato jo odcedimo. Vso čičeriko zmeljemo.

Zmleto čičeriko zmešamo z vodo, limoninim sokom in oljem, da dobimo enakomerno zmes.

Zmesi dodamo tahini, česen, drobnjak in sol.

Po želji lahko dodamo tudi malo čebule v prahu, papriko in peteršilj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 2.5.2012 ob 16:01

ja. predvsem tahini in čičeriko ima hofer..kar tam pri blagajni a ne. med cigareti

  

kuha že od: 21.12.2006

Št. objav: 488

Objavljeno 2.5.2012 ob 18:37

Zelo vesel

ha-ha-bannanna,ga pa pihneš

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 2.5.2012 ob 18:45

Zelo vesel

Čičerika se dobi skoraj v vseh trgovinah (tudi v Hoferju :) ) Za tahini pa sem spodaj dala link do recepta, rabiš samo sezam in olivno olje. Good luck :)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 2.5.2012 ob 23:23

A tudi sezam imajo? wow

  

kuha že od: 28.4.2011

Št. objav: 354

Objavljeno 2.1.2013 ob 15:23

Kako dolgo lahko humus hranim v hladilniku? Če sploh? Hvala.

  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 2.1.2013 ob 15:57

2-3 dni. Ob primerni gostoti, slanosti in deleža olja pa tudi dlje (sam sem ga včasih imel tudi 5-6 dni).

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 2.1.2013 ob 18:36

Tahini umaka se dobi v šparu (saj pri nam v Celju). Mali kozarček stane cca. 5 evrov.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 2.1.2013 ob 19:13

Žalosten

Sem naredila, ne po tem receptu. Sicer sem ljubiteljica čičerike, česna in sezama vendar mi stvar ni potegnila.

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 3.1.2013 ob 6:47

Po sliki sodeč se mi zdi da je namaz mal preveč "suh". Po navadi gre za bolj kremasti namaz, pa ne glede na to ali gre za egiptovski, palestinski ali izraelski (ali kakšen drug).

  

kuha že od: 22.9.2012

Št. objav: 16

Objavljeno 7.6.2014 ob 13:50

Odvisno kaj ti je bolj všeč. Nekateri imajo rajši suh humus, če želiš bolj tekočega, dodaš nekaj žlic več tekočine. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.