Miško torta

čokolada, orehi, maline, vanilija

   ID recepta: 15596izvor: moja kuhinja

Slike jedi: 4

Slike postopka: 8

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 16-20kos
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

140 g sladkorja

140 g moke

150 g čokolade

1/2 pecilnega praška

140 g margarine

150 g sesekljanih (ne zmletih) orehov

 

Za navlažitev:

sok malin, cca 2-3 dl

 

Preliv:

450 g malin (lahko zmrznjenih)

1 želatina fix

 

Krema

1 l vanilijevega jogurta

3 zavitki vanilinega sladkorja

1 vanilina aroma

500 g mascarponeja

3 želatine fix

 

1 roza preliv za torte - lahko tudi navadni

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

zmehčano margarino stepemo s sladkorjem in rumenjaki. Čokolado stopimo v mikrovalovki, pustimo, da se ohladi in dodamo k rumenjakom, nato dodamo še moko in pecilni prašek ter na koncu sesekljane orehe, beljake stepemo posebej. Dodamo par žlic beljakov k rumenjakovi masi in zmešamo z mešalnikom, ostale beljake primešamo narahlo z ročno metlico.

Pečemo 25 minut na 150 stopinj in še 20 minut na 200 stopinj - oz. prilagodite svoji pečici v pekaču s premerom 28 cm. Lahko tudi 26 cm, če želite višji biskvit.

Maline zmečkamo s paličnim mešalnikom ter dodamo želatino fix. Jogurt stepemo z želatino fix, nato dodamo vanilin sladkor ter aromo in mascarpone. Damo v hladilnik za pol ure.

Biskvit prerežemo. Vse biskvite namočimo z malinovim sokom.

Zlagamo torto v model/pekač z obodom/krožnik na katerem je obod:

navlažen biskvit

preliv iz malin

krema

navlažen biskvit

preliv iz malin

krema

navlažen biskvit

Kar nam je ostalo malinovega preliva, dodamo v topel preliv za torte, katerega smo pripravili po navodilih z vrečke ter polijemo čez torto.

Pustimo čez noč, snamemo obod, razrežemo torto in hladno postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 12.9.2011 ob 16:16

Zelo vesel

..mmmmm zelo dobre kombinacije, ob priliki tudi to naredim , lp!

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 20.2.2012 ob 14:05

Zelo vesel

Super, ravno prav sočna, ne presladka, ravno prav rezna zaradi malin. Morda na trenutke malce moteče zaradi koščic od malin, ampak to itak v zakup vzameš

  

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 22.4.2012 ob 18:34

Zelo vesel

torta je odlična :) maline sem zamenjala za jagode :) v pol ure ni bilo nobene sledi več o torti

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 3.10.2012 ob 9:25

Predvidevam, da gre 1x želatina v maline in 2x želatina v jogurt?? Malin nič ne sladkamo?

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 3.10.2012 ob 9:27

Pa še to me zanima: je krema dovolj trdna, da prenese, če jo dam v tičino maso??

  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 3.10.2012 ob 10:16

kr ok piše, 1xželatina fix za maline in 3xza jogurt/mascarpone. Mislim da ni za pod tičino.

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 3.10.2012 ob 13:18

Hvala. Aha, zdaj vidim, da so 4 želatine vse skupaj, sem računala 3. Hm, glede tičine še premislim...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.