Medenjaki

moji najboljši, mehki,dišeči, zelo okusni, pa malo zahtevni medenjaki............poskusite, ne bo vam žal

   ID recepta: 12078

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

4 jajca

40 dag sladkorja

30 dag ostre moke

30 dag mehke moke

3 žlice medu

1 žlica mletih klinčkov

1 žlica cimeta

2 žlički sode bikarbone

po potrebi dodamo še malo medu, da se masa lepo poveže

 

Bela glazura za preliv:

20 dag sladkorja v prahu

1 beljak

sok 1 limone

beljak stepamo in mu dodamo sladkor in limonin sok (to je vse )

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jajca in sladkor stepamo in dodajamo ostale sestavine. Najprej mešamo z mešalnikom, potem pregnetemo še z rokami, dodajamo moko, da se masa ne lepi. Oblikujemo 2 hlebca, katera na pomokanem prtiču razvaljamo na 1 do 2 cm debelo. Izrežemo z nožem ali z modelčki in oblikujemo v poljubne oblike ter takoj pečemo v že ogreti pečici (180 stopinj, dobrih 10 minut). Pečene medenjake damo na servirni krožnik, polijemo jih z belo glazuro.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Prebrala sem v forumu, da eni osebi ne uspejo medenjaki, upam da ta recept ne bo prezahteven in da mi bo ta oseba hvaležna, kajti jaz sem zelo zadovoljna z receptom...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.8.2009

Št. objav: 128

Objavljeno 2.12.2010 ob 11:24

Zelo vesel

Imam podoben recept. Največkrat , če se mi ponesreči, je problem v količini sode. Včasim so zato pretrdi, včasih pa premehki. Kadar pa uspejo so pa odlični.

  

kuha že od: 3.5.2006

Št. objav: 254

Objavljeno 10.12.2010 ob 19:58

ne vem zakaj je masa tako mehka. pri valjanju sem dodala še veliko moke. Drugače pa so bili mehki in zelo dobri.

  

kuha že od: 30.12.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 21.9.2013 ob 8:07

Zelo vesel

Na začetku smo bili tudi mi v dvomih - zelo mehka masa, spečeni so bili čisto mehki... Vendar so bili odlični! Ko so se ohladili, so se tudi malenkost strdili (da niso bili PREmehki), še vedno pa odlično mehki, fantastični in NESKONČNO dobri medenjaki! Precej so tudi narasli (prvi pladenj niso bili medenjaki, ampak kar medena plošča), naslednje pa smo razpostavili bolj na poredko in so odlično uspeli!

Recept dodan med priljubljene, prepisan v domačo kuharico in bo zagotovo postal vsakdanjica v naši sladki kuhinji. Hvala!

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 5.12.2013 ob 10:46

Jaz maso za piškote vedno naredim po receptu, brez dodajanja moke. Čeprav pride bolj mehka, jo postavim v hladilnik. Tačas se maslo, margarina, med, stopljena čokolada in podobne sestavine lepo strdijo in masa je pravšnja za oblikovanje. Če dodajamo moko, pa dobimo bolj trde piškote.

Ko so pečeni, jih pustim, da se (skoraj) čisto ohladijo na pekaču, ker so vroči piškoti še zelo mehki. Tako se malo strdijo in potem jih lahko prelagamo, ne da bi se lomili, drobili ali upogibali (če jih prestavimo prehitro, na neravno podlago, npr. na kup piškotov, potem se upognejo in obdržijo tisto upognjeno obliko).

  

kuha že od: 15.9.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 10.1.2014 ob 21:39

Zelo vesel

super recept..meni so fajn uspeli..začinila sem pa jih z mešanico za medenjake od kotani-ja..2 žlici

  

kuha že od: 2.6.2010

Št. objav: 302

Objavljeno 28.1.2016 ob 19:27

Krasen recept. Moji favorit. Zdaj pečem samo še po tem receptu.

  

kuha že od: 10.3.2005

Št. objav: 993

Objavljeno 2.12.2017 ob 8:28

Zelo vesel

Odlični!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.