Biskvit za torto brez pecilnega praška

biskvit iz jajc, moke, sladkorja in malo vode

Sestavine

Za tortni model premera 26 cm:

5 svežih jajc

5 žlic hladne vode

30 dag sladkorja

25 dag moke

Način za kuhanje

Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake, sladkor in 5 žlic vode močno stepamo, da postane masa kremasta. Posebej stepemo trd sneg iz beljakov.

Jajčni masi primešamo sneg beljakov ter postopoma moko in počasi ter previdno mešamo.

Pečemo na 180 stopinj 45 minut do 1 ure.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Rumove kocke

Rogljič Croque Madame