Tiramisu

tiramisu z biskvitom

   ID recepta: 11065

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Biskvit:

20 dag sladkorja

4 rumenjaki

1 vanili sladkor

1 dl olja

1 dl vode

20 dag moke

1 pecilni prašek

sneg 4 beljakov

 

Krema:

0,5 l sladke smetane

500 g kisle smetane

200 g skute

4 rumenjaki

sladkor po okusu

 

2 dl kave

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Za biskvit penasto umešamo rumenjake, dodamo sladkor, vanili sladkor, olje in vodo, vmešamo še moko in pecilni, ter na koncu vmešamo sneg beljakov.

Biskvit pečemo v srednje velikem pekaču v pečici ogreti na 180 stopinj približno 15 - 20 minut (z noževo konico preverimo ali je biskvit pečen).

V času, ko se biskvit peče skuhamo kavo, ji dodamo sladkor in rum po okusu (kava mora biti brez usedlin) in pripravimo kremo tako, da stepemo sladko smetano, ji dodamo sladkor (po okusu), nato v stepeno smetano z metlico rahlo vmešamo kislo smetano, skuto in rumenjake (v primeru grobega mešanja je krema tekoča).

Ko je biskvit pečen ga zvrnemo na peki papir in ga prerežemo vzdolžno na dve ploskvi. Eno od ploskev damo nazaj v pekač, jo pokapamo z kavo in obložimo s polovico pripravljene kreme, pokrijemo z drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Po želji po vrhu kreme potrosimo kakav v prahu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 14.2.2008 ob 15:32

Ne mi zamerit, ampak kaj je tu skupnega s tiramisujem? Ni ne piškotov ne mascarpone sira. A ne bi recept vsaj preimenovali v ponarejeni ali prirejeni tiramisu, morda slovenski tiramisu? Ali pa biskvit s skutno kremo?

Saj vem, da tečnarim, ampak že v bazi je nekaj receptov, ki so pravi tiramisu, in celo en "ponarejeni".

In prosim, ne gre za nikak napad na avtorico, ampak goveja juha, v katero damo namesto govedine perutnino, je sicer še vedno juha, a ne več goveja, ampak perutninska. Lahko da je tudi zelo dobra, vendar ne more biti goveja. Samo to sem hotela reči. Mamamia

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 14.2.2008 ob 19:49

Res je.Strinjam se v potankosti z mamamio.Ni problema s prirejenimi sladicami,a se naj potem imenujejo drugače.Tudi sama sem poslala recept pod imenom ZIMSKI tiramisu.Ker je drugačen,ni originalen.So neke jedi (bograč,golaž itd..ja,tudi goveja juha) ki se delajo SAMO na en način in SAMO z določenimi sestavinami.Ostalo je že potem nekaj drugega.In to sploh ni problem.Samo naj se potem jed imenuje drugače.

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 14.2.2008 ob 19:52

Se strinjam z Mamamio... Lahko bi dala svojemu receptu drugo ime..

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 14.2.2008 ob 21:02

Res je mamamia...

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 14.2.2008 ob 21:48

Vesel

V celoti se pridružujem napisanemu mnenju mamamie in boonkee.

Lep pozdrav

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 15.2.2008 ob 0:38

Enako. Pa tudi zakaj spet tiramisu, kot da jih ni v bazi že dovolj. Saj enkrat sem že pisala o tem, malo cenzure bi v takih primerih s strani uredništva bilo dobrodošlo, kar pa vem, da je težko - izbrati pravi kriterij, da bi bil volk sit in koza cela. Že sam avtor bi pa lahko pobrskal po bazi in pogledal, če je že notri, vsaj sama delam tako.

  

kuha že od: 6.10.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 15.2.2008 ob 14:33

samo nekaj bi rekla, res da mi to ne diši po tiramisuju zaradi skute, kisle smetane, vendar je originalni italijanski tiramisu tako z biskvitom(biskvit za torte, pan` di spania) kot s piškoti

  

kuha že od: 1.3.2008

Št. objav: 201

Objavljeno 20.7.2008 ob 14:35

krokodilček se popolnoma strinjam...pravi italijanski tiramisu ni vedno narejen iz piškotov-sploh pa ne babi ampak z biskvitom, ki ga italijani imenujejo pan`di spagnia in ga uporabljajoskoraj pri vseh biskvitnih sladicah

  

kuha že od: 19.12.2007

Št. objav: 105

Objavljeno 21.7.2008 ob 9:33

Jaz pa iščem recept za tiramisu narejen iz biskvita. Ampak seveda da je tudi mascarpone itd.... Sem pregledala že kar nekaj receptov, pa nisem našla. Ali mi lahko katera posreduje kakšen link? Hvala.

  

kuha že od: 1.3.2008

Št. objav: 201

Objavljeno 29.7.2008 ob 21:46

uv biskvit je lahko katerikoli, tukaj ti dajem sestavine za tapravi italijanski pan di spagna (seveda ga boš znala že speči brez navodil)

- 200 g moke za peko

- 200 g sladkorja

- jajca (stehtaj jih teža mora biti 360 g)

- 40 g masla

pečeš 20-25 minut na 180 stopinjah

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.