Krompirjeva juha z ocvirki

Name: Krompirjeva juha z ocvirki
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 4 srednje debeli krompirji; 1 l vode; 1 peteršiljeva korenina; ščepec majarona; sol po okusu; žlica domačih ocvirkov

Marjetka cvetka

16.836 ogledov

Zahtevnost
45 min
4 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

4 srednje debeli krompirji

1 l vode

1 peteršiljeva korenina

ščepec majarona

sol po okusu

žlica domačih ocvirkov

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo. Kuhamo ga v vodi, ki smo ji dodali peteršilj, majaron in sol.

Kuhamo približno 30 minut . Ko je krompir mehak, ga pretlačimo. Ocvirke najprej segrejemo, potem jih dodamo juhi. Juho še na kratko prevremo.

Nazadnje dodamo še sesekljan peteršilj po okusu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če vam ocvirki niso všeč, lahko juhi dodate kislo smetano.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

nona

član od 20041 sporočil

24.3.2005 ob 9:09

Juha je zelo dobra. Če dodaš na koncu kuhanja še kanček kisa, je še boljša.

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

24.3.2005 ob 13:37

Mi pa dodamo doma se zeleno, korencek, poleg petersiljeve korenine pa se veliko sesekljanega petersilja...majarona ponavadi ne dodajamo, ocvirkov pa damo vec (seveda z manj masti). Ce dodamo smetno (kislo ali sladko), pa dobimo smetanovo krompirjevo juho - tudi zelo dobro. LP