Zelo dobra mineštra. Jo kuham že veliko let. Če imam pri roki ohrovt, je še boljša.
Mineštra iz mletega mesa
res zeloooo okusna enolončnica
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Nasekljano čebulo na olju prepražimo. Nato dodamo mleto meso, na čim manjše koščke narezano korenje in sveže zelje. Malo zalijemo z juho in dušimo. Proti koncu dodamo na kocke narezan krompir. Zalijemo z juho in kuhamo, da postane zelenjava mehka.
Iz 1 jajca, soli in moke naredimo žličnike in jih zakuhamo v obaro.
Opombe
Ta recept je nastal po naključju, ko sem metala v lonec, kar je pač bilo v hladilniku, zato količine zelenjave in gostoto mineštre prilagodimo svojemu okusu. Jaz jo vedno kuham tako "od oka".
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
