Domač ajvar

FacebookTwitter

lahko ga hranimo v ne pretopli shrambi ali kleti

DUŠANKA  43.549 ogledov
    ozimnica: slani shranki
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 15 min
  • Ocena 5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 kg rdečih podolgovatih paprik

3 jajčevci

60 dag rdečega korenja

6 srednjih čebul

10 strokov česna

3 dl kisa za vlaganje

3 žlice soli

3 žlice sladkorja

po potrebi malo vode (če pri kuhanju zmanjka tekočine)

do 1 kg gorčice

3 dl olja

Postopek

Paprike, čebulo in jajčevce narežemo na manjše kose, korenje narežemo na kolute ali naribamo, česen sesekljamo.

V večji posodi zavremo kis, sol in sladkor ter v tem pokrito kuhamo narezano zelenjavo do mehkega. Vse skupaj zmeljemo v multipraktiku, dodamo gorčico in olje ter še toplo nadevamo v kozarčke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

avatar
Ethel 
član od 200335 sporočil
25.9.2006 ob 7:50

Zanima me ali ima močan okus po gorčici ali je okus po ajverju?

Hvala

avatar
DUŠANKA 
član od 20052039 sporočil
25.9.2006 ob 12:25

Meni je okus bolj po ajvarju kot po gorčici. Če vas tudi to moti, dajte pač manj gorčice.

avatar
mansaj 
član od 2003478 sporočil
25.9.2006 ob 15:42 Zelo vesel

mi v ajvar nikoli ne dajemo gorčice, samo kuhat ga je treba dosti dosti časa, da je lepo gostljat in mazav

avatar
babka1951 
član od 20126950 sporočil
30.8.2012 ob 20:47

Tudi tole mi je danes uspelo, lahko se uporablja kot priloga ali pa namaz, "njami" sta ocenila moja vnuka,slikico prilagam in lep pozdrav

avatar
babka1951 
član od 20126950 sporočil
30.8.2012 ob 21:01

Vse sem delala tako, kot je napisala DUŠANKA, samo gorčice sem dodala samo 400 gramski kozarček THOMY in se mi zdi res odlično

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Ajvar namaz
Ajvar namaz
2 uribojka87
Ajvar
Ajvar
1 ura 30 minSweetie
Ajvar iz pečenih paprik in jajčevcev
Ajvar iz pečenih paprik in jajčevcev
2 urirecepti
Domači ajvar
Domači ajvar
45 minsrcek
Cepkani ajvar
Cepkani ajvar
4 urhribovc61
Lahko, manj lahko
Lahko, manj lahko
45 minanamarija1
Srbski ajvar
Srbski ajvar
4+ urMARTA72
Ajvar iz zelenih paradižnikov
Ajvar iz zelenih paradižnikov
3 urejovita

Najbolj vroči recepti: marec

Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Jogurtovo pecivo s sadjem
Jogurtovo pecivo s sadjem
1 uramsegov
Enostavna musaka
Enostavna musaka
1 ura 15 minmaagnolia
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica
Marmorni kolač
Marmorni kolač
1 uracerta
↑