Foto album: Rižoto z morskimi sadeži

Pripravljene sestavine za rižoto.
slika 2

Nariban parmezan.
slika 3

Sadeže pražim na močni temperaturi, dokler tekočina ne izhlapi.
slika 4

Ko riž postane "steklen", dodam paradižnik narezan na kockice.
slika 5

Ob mešanju in podlivanju, dodam nasekljano baziliko ter rožmarin.
slika 6

Še malo posujem s poprom in čilijem.
slika 7

Ko je riž skoraj mehak, dodam maslo, nasekljan peteršilj - premešam.
slika 8

Dodam še nariban parmezan.
slika 9

Dolijem približno 1,5 dl belega vina. Pokrijem in odstavim s plošče.
slika 10

Po 10-ih minutah rižoto serviram na krožnik.
slika 11