Aparat za peko kruha

Packa! mene zanima kaj si dala v poolnozrnat pirin kruh.Kakšen delež je rženih kosmičev?Se tudi ubadam z polnozrnatimi variantami,zato me zanima ali je to popolnoma polnozrnata ali kombinirana varianta in kakšna je bila kapca. Včeraj sem pekla kruh iz črne, ajdove,ječmenove in proseme moke in pa kombinacijo semen,ki jo imam najraje(sezam,lan,sončnična in bučna semena)super!LP Aki

Župca! Moj aparat AFK je za velikost 908 g velikost kruha. Dobila pa sem zraven recepte samo za 680 g. Ker bi pa rada spekla tudi večji kruh me zanima, če mogoče imaš kakšen recept za to količino. Hvala.

Avtor: Sonja Draga Lumpica - hvala za tolažbo. Prebrala sem vse strani in ugotovila, da imajo vsi kruhopeki težave. Včerja sem v trgovini Mueller v Supernovi kupila že narejeno mešanico za polnozrnati kruh. Končno je bil kruh tak, kot mora biti. Verjetno bo res treba ugotoviti pravo količino kvasa ali vode. Pošiljam ti moj recept za zelo zanimiv kruh: - 500 gr. bele moke, 300 ml mleka, 2 čajni žlički soli, 2 čajni žlički sladkorja, 2 jed. žlici olivnega olja, 1 jed. žlico bazilike, 1 jed. žlico paradižnika iz tube in vrečko suhega kvasa. Upam, da ti bo všeč in te lepo pozdravljam. Sonja

Hojla, Izid, Ko sem začela brati originalne recepte, ki sem jih dobila zraven AFK-ja, sem hitro ugotovila, da tako ne bo šlo. Za tiste recepte bi morala najprej preštudirati vse tipe moke in bi verjetno ugotovila, da vseh ne morem najti v naših trgovinah. Zatorej sem odprla tale forum in pobrala vse takrat že napisane recepte. Osnovni recept je zagotovo Recin s pol kile moke. Jaz sem le preverila, da lahko v svojem kruhomatu spečem kruh z max 70 dkg moke - ampak to je res limit. Za večjo količino kruha pač matematično povečaj Recine sestavine pa bo šlo. Priporočam pa, da tole s 70 dkg dobro preveriš, da ti morda ne kipne tako močno testo kot nekaterim na tem forumu. Edino, kar ne povečujem pri Recinem receptu, je kvas - vedno delam s suhim in ga dam notri eno vrečko - kruh je OK. Običajno delam na hitrem programu, razen ko delam težje testo - to je z več maščobe ali z narezanim sadjem. Takrat testo potrebuje več časa, da kipne, zato najprej dam na program za samo testo in ko sem zadovoljna, dam samo na peko. Moram reči, da me je sadni kruh kar namučil in sem bila šele v tretje zadovoljna - drugi je namreč šel v koš. Pri takšnem bolj zahtevnem kruhu tudi priporočam tople sestavine za boljše vzhajanje in dober rezultat na koncu. Za vse ostale kruhe pa gredo sestavine direktno iz shrambe, torej hladne pa je vse v redu. Najlepše pri vsem tem je eksperimentiranje - če ti eksperimenti uspejo, seveda LP vsem kruhopekom, Župca

Župca! Hvala za nasvet. Danes je bila moja šele tretja peka v kruhomatu. Prvi dve po osnovnem receptu, tretjo pa sem spremenila količine ossnovnega recepta (680g v 900g). Vseh primerih je bilo ok. Moji jedci so zelo zadovoljni. Jutri bom spekla pa polnozrnatega za mojega soproga. Upoštevala bom tvoj nasvet.

izid ali je bil kruh lepo zapečen na katerem si pekla srednje zapečeno. sefica

Sonja tudi jaz imam krohopek od Bomanna in se mi isto skodi kot pri tebi. Probala sem že nešteto receptov in vse programe, edino na hitrem programu se ne vdre. Če boš našla rešitev te lepo prosim, če mi jo sporočiš. Lep pozdrav capala

Sedaj imamo tudi pri nas kruhopek UNITED. Pregledal sem vseh 55 strani pa sem našel samo en članek v vezi s tem tipom. Prosim, če mi lahko napišete dobre in slabe strani in še kakšen koristen nasvet, ter recept. HVALA. nestl

Vem, da je ena kupila Clatronica, pa ne vem več,katera! Naj mi priskoči na pomoč! Že cel teden se mučim in po 2x na dan pečem kruh, samo, da bi pogruntala, kateri recept se bo najbolj "prijel", pa je žal že par kruhov romalo v koš. Kapice nima nobeden, ko ga probram, pa se mi zdi, da je celi nekam vlažen! Sem pekla že na vseh mogočih programih, zdaj se mi je začel že celo lepiti na posodo, kar se mi prej ni dogajalo! Moja soseda ima tudi enakega Clatronica kot jaz, pa je po nekaj neuspelih poskusih odnehala (je obupala) in zdaj čaka name, da naštudiram ta "kruhopek" in recepte! Prebrala sem tudi navodila in ne morem najti gumba, kjer bi lahko "dopekla" kruh! Sem probala tisega "backen", pa mi sploh ni hotel vklopiti. Ne vem več, kaj naj počnem! LP! Galja

Ne vem zakaj toliko preverjate in mecete kruh stran, ce je pa po mojem receptu se vsakomur uspelo. Ce je tvoj aparat za vecjo kolicino kruha si pa preracunaj in stvar je resena. To, da so recepti v navodilih bolj svoh smo pa tudi ze nastudirali. Ko sem prvic delala po navodilih smo dobili peceno polento in takoj nas je srecala pamet. Torej probaj po mojem pa bos videla. Vesna Milek Recko