Aparat za peko kruha

Župca ta zelenjava je vsakič malo drugače. Tisto kar nam pade na um tist trenutek ko delamo bombice. Tokrat je bila koruza, artičoke, paradižnik in malo sira. Lahko daš tuno ali kaj podobnega. lp Vesna Vesna Milek Recko

Za Reco! Ideja za pecenje hlebckov-pizza se mi zdi izvrstna! Ali mi lahko samo poves koliko casa se pece, ker moram cas nastaviti sama. Pozdrav! Januska januska

Jaz sem čas nastavila na 40 min. lp Vesna Vesna Milek Recko

PROSIM, PROSIM PROSIM, POMOČ! Hoj, sem že spraševala na enem forumu, pa žel nisem dobila odgovora in upam, da ga zdaj bom. Zanima me minimalna količina kruha, ki se jo da peči v katerem od modelov. Kruhomat bom namreč kupila očetu za novo leto ali/in za rojstni dan (ga ma čist blizu) - pa ne vem, kako velikega naj zberem. V principu živi sam, vendar vedno manj:) Pa tudi ima zelo rad kruh - sploh svežega in ker ima daleč od trgovine, bo to idealno darilo zanj:) Zdaj pa ne vem, kako velik model naj izberem - za 1-2 osebi večinoma, razen, kadar se mi priklatimo na obisk in nas je 5-6... (mogoče kmalu tudi več:) Torej: če se da v večjih kruhomatih peči tudi male količine - enako male kot v manjših, bi mu raje dala večjega, da lahko naredi več kruha, če ima obiske. Sicer pa ne vem... In pa kateri recepti iz baze so preizkušeni v kruhomatu? Zraven bi mu namreč rada dala knjižico z recepti, ki bi jo sama naredila - in zdaj zbiram preizkušene recepte... Sama jih ne morem preizkusit, kako delajo v kruhomatu, ker ga nimam. Sem namreč brala, da je treba dat v kruhomat malo več tekolčine kot če delaš na roke in gotovo je še kaka caka. Prebrala sem cel ta forum in še dva druga, ki govorita o tem, vendar je recpetov še vedno premalo za knjižico... Na roke sicer dostikrat naredim kruh in lepo uspe, vendar ne vem, ali vsi recepti uspejo tudi tam - prosim na pomoč - knjižico bi rada lepo oblikovala, itd... (Seveda bom napisala vir - KluSlo receptov:) in zato rabim malo časa in bi bila hvaležna čimprejšnjih odzivov! Aja, še to me zanima: v katerih kruhomatih (znamka in model) se da tudi kuhati marmelado? Oče jo vsako leto an veliko vkuhava in ker bi bilo tako precej manj čiščenja, bi mu rada kupila takega, da bo uporaben tudi za to! Poleg tega rad preizkuša in tako bi lahko delal male količine za poizkušnjo:) Hvala že vnaprej! Ker je znanstvenik in zato zelo rad eksperimentira, se priporočam za najrazličnejše recepte, tudi za peciva, marmelade, vse, kar se da delati v kruhopeku. Obljubim, da se vam oddolžim z njegovimi (in svojimi) ugotovitvami in recepti, ko ga dobimo in preizkusimo, ok? Tudi moje bodoče gospodinjstvo si ga namreč želi:) A se da not pečt biskvit? Oče namreč nima pečice - vsaj za enkrat ne - in trenutno ga peče na tisti žar plošči, ki se propogne - eno moje posrečeno darilo izpred desetih let:) Biskvit da v manjši teflonski pekač, ki ravno paše med grelni plošči in zapre , da se greje spodaj in zgoraj - čisto lepo se speče:) Veri

Iz svojih izkušenj povem , da lahko v mojem Clatronicu z dvema mesilnima kavljema spečem tako 1,2 kg velik krug kot tudi majhno količino. O minimumu bi težko govorila, gre tudi iz 20 dag moke, le da je potem kruh zelo nizek (ker je pač dno malo večje). V mojem lahko delam marmelade, a se mi zdi packarija. Raje zmiksam sadje in v loncu 2 minuti kuham z želinom. Za majhne količine marmelade, no recimo majhen lonček pač ne bi uporabljala kruhomata, za nekaj več pa, no, kakor se komu zdi. Za biskvit, če nima pečice, pa zelo priporočam. Delala sem že čisto majhne biskvite in se lepo spečejo, le oblika je pač taka kot je (z luknjama spodaj), kar pa menen nič ne moti. Lahko pa se kavlja po mesenju vzameta ven in sta luknji čisto majhni. V kruhomatiu lahko spečeš tudi kakšno zmrznjeno pecivo (rogljički ipd..) Povzetek: zelo ti priporočam, da kupiš kruhomat, sploh če nima pečice, priporočam večjega.

Prilagam recept za očetovo knjižico z recepti. Sirov kruh: 30 dkg bele moke 30 dkg polnozrnate moke 2 dcl mleka 1 dcl vode 2 zvrhani žlici skute sol po okusu 1 vrečka suhega kvasa malo sladkorja 15 dkg naribanega sira (najboljši je paški, ker ima močnejši izrazit okus) žlica ali dve ovsenih kosimičev po potrebi, če je testo preredko. Vrstni red: najprej tekočino, sol in skuto, nato moko, sladkor in kvas, med mešanjem po potrebi ovsene kosmiče in ko je testo že lepo ali ob signalu še sir. Ta recept dolgujem tudi tistim, ki so me spraševali za točne količine. Priporočam sir z močnejšim okusom. Dober tek in lep pozdrav, Župca

Imam Kenwooda in v njem lahko spečem maximalno 80-90 dag kruha. Raje ga pečem večkrat in imamo tako stalno svežega. Aparat je namenjen tudi kuhi marmelade in peki peciva. Nič nisem še preizkusila iz enostavnega vzroka: za marmelado se mi zdi škoda in to raje delam v loncu, za pecivo pa se mi zdi pečica veliko bolj praktična. Če pa nima pečice je pa apatrat kot nalašč za biskvite. Moji recepti pa so vsi preizkušeno dobri zato jih lahko najdeš na furumu in v bazi. lp Vesna Vesna Milek Recko

Imam že drugi kruhomat in ti lahko svezujem glede velikosti izbire.Pri obeh je maksimalna količina pečenega kruha cca.1kg.Pri prvem sem imela 2 gnetilni lopatici,pri tem pa imam samo eno.V tem aparatu pride kruh bolj visok(pokončen) in mislim da je primernejši za manjše količine.V aparatu z dvema gnetilkama pa pride kruh v ležečem položaju in pride pri mamjši količini lahko zelo nizek.S tem da imata zgornjo mejo oba enako. Aki

Najlepša hvala, zlati ste! Aki, kateri kruhomat imaš ti? To je super nasvet, da izberem tistega s kvadrom navpično:) Reca, zanima me minimalna, ne maksimalna količina. Ali bi lahko naredil v pekaču za 1 kg kruha tudi recimo četrt kile? Ravno iz tega razloga, da bi lahko pekel vsakič poebej in imel skoz svežega. Zakaj misliš, da bi marmelada uničila kruhomat? jo je kdo že delal v njem? Reca, verjamem, da so tvoji recepti dobri, ampak v bazi nisem našla nobenega tvojega recepta za kruh:( Za ostale stvari pa ne vem, katere se lahko delajo v kruhomatu, saj še nisem nikoli delala z njim, bi pa rada dala v knjižico preverjene recepte - in ker jih jaz ne morem preveriti, se obračam na vas. Predvsem me zanimajo recepti za ajdove, koruzne in polnozrnate kruhe, saj ima te najrajši, pa za kake neobičajne - kot recimo sadni kruh, panettone, itd... Takod a se priporočam še v naprej:) Tortica, pri ans vkuhavamo veliiiike količine marmelade, tako da za nas pomeni malo marmelade okoli 3,4 kg, veliko pa toliko gajbic sadja:) kruhomat mu bom definitivno kupila, zdaj samo gruntam, katerega, da bo najboljše - in ste mi že veliko pomagali pri tem:) Če se res da tudi iz 20 dag moke nardit kruh v ta velikem, potem sploh ni vprašanje:) Hvala še enkrat! Župica, hvala za recept! Se priporočam za še kakega:) Še to: kje se ti aparati dobijo - zasledila sem že Severinovega in Perfect ali nekaj takega, ostalih pa še ne. Severinov je bil verjetno star model, ker ni imel niti timerja, ki pa je nujen! Hvala in se priporočam za vse nasvete (in recepte) kar se tega tiče! Hvala in lep dan! Veri

Reca! Prebral sem vse prispevke o temle kruhu in se mi še vedno poraja nekaj vprašanj. Tudi sam imam Kenwooda BM200 in bi si rad spekel kak mešan (ne povsem bel kruh) na kakem drugem kot le na hitrem programu. Delam po tvojem tako hvaljenem receptu in pri hitrem programu stvar deluje, pri programu (številka 1) za bel kruh pa seveda zadeva pade skupaj. Mešam 400 g navadne (tip 500) pšenične bele moke in 100 g koruzne. V mešanico moke primešam še zrna sončnic, buč ali sezama. Upoštevam vsa navodila za količine soli, kvasa in sladkorja. Tudi lokacija je prava (po kotih posode). Kaj naj storim, da kruh ne bo upadel? Naj uporabim program številka 2 (za večji hlebec) ali kaj? Je rešitev manj vode? Bi pa rad pekel na daljšem programu zato, ker vidim, da je na hitrem programu kruh precej kompakten in zbit, pri daljšem pa je tako lepo rahel. A žal seseden! :( Na pomoč. Pek