Aparat za peko kruha

Nekaj receptov in utrinkov iz foruma imaš tukajle. http://www.kulinarika.net/zadetki.asp?besede=kruhomat&z Pa obilo užitkov ob peki. lp Julija

Aki, hvala za vzpodbudo, brez skrbi, da ga bom še pekla in ni hudič, da ne bo na koncu tak kot mora bit!!!!! Uly, variant za kruh iz avtomata je veliko, recepte najdeš tukaj v bazi, veliko predlogov pa tudi, če malo prebrskaš forum. Meni pa definitivno najlepše uspe tale: 3dcl vode 1,5 čajne žličke soli 1 čajna žlička sladkorja 2 žlici masla (ni treba, da je stopljeno, dam ga tako, po občutku) 1/2 kg bele moke (po navadi dam kar gladko) 3/4 vrečke suhega kvasa. Sestavine dam v kruhomat po istem vrstnem redu, kot so naštete. Pečem na programu za bel kruh. Ta kruh je po mojem osnova, ta vedno uspe. Ko obvladaš tega, se pa lahko lotiš raznih polnozrnatih variant. To je pač moje mnenje, ker jaz sem bila full razočarana, ko sem kot novinka pekla polnozrnat kruh in spekla kamen. Ta pa vedno "rata". Veliko sreče!! jasna

Hvala. Ravnokar se peče italijanski kruh.Recept je bil priložen že v knjižici od kruhomata. Mislim da se bo od sedaj naprej pri nas kruh kar naprej pekel Uly

Pozdravljeni! A se mogoče kdo spomni, kaj je bilo napisanega o tem, na kakšen način lahko še uporabimo testo za kruh? Brala sem, mislim da tukaj (ampak NE NAJDEM), da je REca ali Veri ali Zdenka (ne spomnim se) pripravila testo za kruh, potem pa dobila obisk. In je testo razdelila na tri kepice in spekla nekaj. Kot ene pice, ampak manj obložene. Mislim, da so bile bolj kot ne samo ene začimbe gor. In meni je šele zdaj kapnilo, da bi bilo pa fajn poskusit to naredit. In zdaj ne najdem recepta... Hvala za pomoč, če se bo kdo česa spomnil! jasna

Uly, kakšen je italijanski kruh? Napišeš recept? Upam, da ti je uspel. jasna

No, od danes naprej je tudi pri naši hiši aparat za kruh. Zanima me, ali sveži kvas prej vzhajate, ali ga kar zdrobite na moko? Tanja

Tanja, kvas nadrobi kar na moko (na tisto stran, kamor si dala žličko sladkorja)! Odkar imamo pri hiši kruhopekara, smo se pri nas vsi kar pošteni poredili, vsak dan sveži kruh, potem pa še pizze, buhteljni, potice, makovke, žemlje, štruklji, pite......vse to pridne zgnete naš kruhopomagač, ha,ha! Pa dober tek! Galja

jasna1 je napisal/a:

Uly, kakšen je italijanski kruh? Napišeš recept? Upam, da ti je uspel. jasna

Izvoli recept: 375 ml vode 1 mala žlička soli 1 velika žlica olja 1 mala žlička sladkorja 475 g pšenične moke tip 500 (550) 100 g pšeničnega zdroba 3/4 zavojčka suhega kvasa Teža kruha pribl. 900g, program za peko SANDWICH. Sedaj se pa že peče beli kruhek po tvojem receptu. Uly

Uly, hvala! Kako ti je uspel italijanski kruh? Jaz ga bom pekla v ponedeljek. Upam, da ti je "moj" beli uspel. jasna

Tkole bom rekla: pri italijanskem mi je zmanjkalo pšeničnega zdroba in sem dala pol koruznega (polente). Med peko se je sesedel (baje zato, ker je kvas prišel v stik z vodo že na začetku in je zato preveč narasel). Je pa dober, bolj hrustljav je in me malo spominja na tisti domači kruh ki ga je pekla moja babica v krušni peči. Kruh po tvojem receptu pa je odličen. Zelo rahel, odličnega okusa, kar topi se v ustih! Bom še pekla!!! Uly