Kefirjeva gobica

Pa jaz dam kdaj kefirjeve v hladilnik počivat. Pa je bilo vse v redu. Zdaj sem jih dala zamrznit, pa jih bom poizkusila spet oživeti... Če jih dam v hladilnik jih samo prekrijem z mlekom pa na dva dni operem. Zdaj mi doma delajo kot nore, pa množijo se mi tudi... Verjetno zato, ker je bolj toplo. Tudi kefir je po gostoti in okusu drugačen, kot je bil prej. S sodelavkami smo ugotovile, da gobice v posnetem mleku slabše delajo, počasneje, pa tudi rastejo in delijo se počasneje...

Hm, jaz sem delala do zdaj parkrat, ker sem ravno dobila to gobico in mi je vsakič v enem dnevu (slabem), naredila super kefir iz posnetega mleka... na sobni temperaturi, kefir postane tako gost, da ga težko ličim od gobice! Skratka super dela Veri

Nisem prebrala vseh postov, sem jih pa zadosti, da ste mi vzbudile željo po kefirju. Pred leti sem ga gojila, potem prenehala, sedaj bi pa ponovno poskusila. Če ja katera tako prijazna, da mi jo odstopi, naj se javi. Hvala. mimika

Pozdravljeni, novinka sem in imam to kombušo že pol leta. Do sedaj sem zelo zadovoljna z kefirjem, ki ga delam na 2 načina. Moji imajo radi bolj gost in kisel kefir, zato jim ga pustim 36 ur in več, jaz pa ne maram tako kislega, pa ga pustim okoli 24 ure ali manj. Takrat je meni fantastičen. Kyara

mimika oglasi se na zp pa se bova dogovorili lp ursa40

Naj vam še jaz povem svojo izkušnjo s kristalčki za vodni kefir. Prijateljica mi je kristalčke podarila pred leti in sem kefir pripravljala še za taščo. Sčasoma sva s pripravo prenehali, kristalčke sem posušila in jih spravila v papirnati vrečki med začimbe. Medtem smo se tudi preselili in z nami tudi kefirčki. Ker je bilo o kefirju, takšnem in drugačnem, v zadnjem času toliko govora, me je premagala radovednost in sem se odločila, da ponovno začnem pripravljati poleg mlečnega tudi vodni kefir. No, sedaj se boste vprašali, kaj toliko dolgovezim. Pozor sedaj! Kefirčki, pred leti spravljeni v papirnato vrečko, so iz leta 1989 in so začeli funkcionirati povsem normalno in to že v prvi rundi. Nekdo je nekoč izjavil: Življenje vedno najde pot. Mislim, da so to sklepne besede iz enega od delov Jurskega parka. Lp Dolores Sporočilo je spremenil(a) Dolores dne 26. maj 2006 11:34:14

To pa je zanimivo! Po tolikih letih! riba-ribica

Dolores, to pa je dosežek, a? Veri, saj je posneto mleko tudi v redu, samo iz močnejšega je tudi kefir drugačen. Meni je dober bolj ali manj močan, vseeno. Iz hladilnika ali ne, samo da je...

Pozdravljeni vsi!!! Slučajno sem včeraj po netu iskala kaj zanimivosti o kefirjevi gobici in sem naletela na ta forum. Pisala sem Veri, če mi lahko odstopi kefirjevo gobico. No, če pa jo ima slučajno kdo od vas odveč bi se kar postavila v vrsto. Ena stvar me zanima- kaj s kefirjevo gobico se lahko uporablja kovino (žlico, cedilo,...)? Nestrpno čakam na kakšno ponudbo Lep dan :o) Sporočilo je spremenil(a) BARTO dne 02. jun 2006 12:31:58

Čez kakšen teden bo moja gobica že dovolj velika za delitev, pa ti jo pošljem, če je ne boš že prej dobila! Pozdravček! Vrana