Kefirjeva gobica

Ste me čisto okužile s temi kefirjevimi gobicami. Bi se postavila v vrsto za kefirjevo gobico. Prosim, da mi jo katera odstopi, ko bo to možno. HVALA! Pa ker še ne poznam sistema delovanja gobice, bi prosila, za informacijo, kaj točno moram z njo delati (prati, sušiti ?). Kaj pa delate z njo, ko greste na dopust? A jo kar pustite v mleku, ali zraven nesete, ali kaj? bonaca

pomaga, če napišeš, od kje si, da ne bi bilo treba pošiljati po pošti... Loni Makaroni

Kefirjeva gobica res raste, če jo pustimo dalj časa v mleku, pa ko jo spiramo, delamo to nežno, sicer male koščke odplavi. Dragička, če imaš gobice premalo, mi sporoči, ti odstopim kak moj košček. Pa tebi tudi, bonaca, če živiš kje blizu. Se stinjam z Loni, da jo je malo težko pošiljati po pošti. Kar pa se tiče kovine, pa ne verjamem, da bi ji tako škodila.Sploh ne samo prenašanje s kovinsko žlico. In - ker sem naravoslovka po duši in izobrazbi - se bom (takoj zdajle) lotila stvari znanstveno. O rezultatuh poročam. rimljanka

Rimljanka, res je, da takoj naslednji dan, ko se kefir strdi prestavim gobico v novo posodico z mlekom. Kaj, če ni časa čakat. Bom poskusila na ta način. Če ne bo šlo, se priporočam. Sem pa možu povdala, da tega več ne počne s kovinsko žlico. Pozdravček!

Meni je pri kefirjevi gobici všeč to, da se drži skupaj. Tisti mali drobci, ki odpadejo, pa romajo v poseben kozarec, kjer "gojim malčke". Ko zrastejo v večjo strnjeno gobico, jih pa oddam Če želi kdo kefirjeve kristalčke, jih tudi lahko odstopim. A ni to očarljivo, kako narava deluje z nami in mimo nas? Prav očarana sem Pozdravček! Vrana

t-baby prosim, če mi lahko pošlješ gobico po pošti Naslov ti bom poslala na zasebno pošto. Tisočkrat hvala! bonaca

t-baby,jaz se tudi priporočam za gobico. Bernarda

ojla pomoč...nujno,vse,ki imate prakso s kombusho...pri prvi pripravi sem po treh dneh opazila, da sicer gobica raste ,pa tudi plesni, na njej je za lešnik velik flek plesni...kaj to pomeni, da naj napitek,ki se pripravlja zavržem???kaj pa z gobo??? naredila sem vse po navodilih za pripravo 1 litra(gobica je bila majhna), se je pa v 3 deh potrojila..... za vse,ki bi želele imeti kefirjeve vodne kristale pa javljam, da jih bom imela v soboto za oddati..sem iz Ljubljane...javite za pomoč v naprej hvala ps veretno ste kdaj na to temo že kaj reševali..pa nimam časa brskati po arhivu LP Taja

taja, V knjigi "Čaj,čas za zdaj", od Daria Cortese piše,da je treba kombušo v takem primeru zavreči in začeti z novo matico. Vzroki, zakaj se pojavi plesen so: -matica je bila premalo kisla (kisline preprečujejo razvoj plesni), ker je kultura počivala predolgo časa,verjetno v ne povsem zaprti posodi, prav gotovo pa obdana z ne dovolj kislo raztopino ali sploh brez nje -raztopina je prešibka, tako po vsebnosti čaja kot sladkorja -v hranilni tekočinije je premalo kvasovk, ki bi začele fermentacijo, ali jih sploh ni -raztopine je glede na velikost matice preveč in še premalo kvasovk je v njej Če matica splesni jo nesemo na kompost in začnemo z novo.Pri novi pripravi kombuše pomaga, če v hranilno tekočino vlijemo približno 10% že narejene kombuše, ali vsaj malo usedline s kvasovkami. Aki

aki hvala...malo sem eksperimentirala,na spodnji strani je bila čisto nova plast,to sem sprala s kisom in štartala na novo....osnovno pa sem zavrgla....bomo videli... osnovnih 10% pa sem nadomestila kar s kisom.. LP Taja