Kje kupujete začimbe?

No, med žafranom in kukrumo je pa velika razlika. V okusu, vonju, o barvi da ne govorim.

Drži pa, da je kurkuma izredno uporabna začimba.

Se strinjam,mamamia,ni primerjave

Verjetno bom kar posadila doma in imela svežo baziliko in timijan. Žafran pa kupujem preko amazona in ga uporabljam bolj poredko in v zelo majhnih količinah, ker v večjih ni priporočljiv. Je pa cena nekje 10 EUR za 2 grama. Drugače pa je res kar pravijo, žafran je zelo dober za regeneracijo možganskih celic, izboljša zdravje oči in vpliva na boljšo plodnost. 

Spet je sezona žafranike.Če je kdo goji za prodajo ali koga pozna,bom hvaležna za info.

Nevem, če je najbolj primerna tema, ampak vseeno.. Sam sem pred kratkim odkril novo znamko začimb imenovano Začimbe Taste - https://zacimbe-taste.si/ , ki so res fajn.. sploh njihova dimljena in sladka paprika sta naravnost izjemni (dosti boljše od Maestra ali Kotany-ja). So tudi brez glutena, kar je super za mojo punco, ki ima celiakijo. 

Jaz trapa sem pa mislila, da je gluten sestavina v žitnih zrnih in posledično moki

Torej je tudi v zeliščih (origanu, timijanu, baziliki... ...)? Hja, človek se celo življenje uči

Da te ne bo kdo resno vzel, Issi. 

rimljanka

V ne tako davnih časih bi napisali "brez holesterola". Smo od takrat pač napredovali, samo vprašanje, kam.

"Morda se zdi oznaka »brez glutena« na začimbah, čokoladah, konzerviranih ribah, oreških in podobnih izdelkih nesmiselna, pa vendar ni tako. Vsa omenjena živila nikakor niso povezana z glutenom, lahko pa so predelana ali shranjena v obratu, kjer se uporablja gluten. Tako postanejo kontaminirana. Obstaja pa še druga plat. Nekatera živila proizvajalci z dodajanjem škroba razredčijo in pocenijo." 

"Bolniki s celiakijo naj se izogibajo tudi mehkim sirom z modro plesnijo (gorgonzola), nekaterim sladoledom, kakavovim napitkom, bombonom in čokoladam, ki jim kot polnilo dodajajo pšenično moko, kečapu, majonezi in večini sojinih omak, nekaterim vrstam margarine in tudi začimbam, ki jim moko dodajajo zato, da ostanejo sipke in se ne zlepijo."

S klikom na besedilo v navednicah se odpre povezava na vir, v katerem je moč najti citirano besedilo.

Vrhunec zadev v zvezi z glutenom mi je bil, ko sem na enem kombiju videla napis: brezglutenska hrana za pse. Še te uboge živali smo počlovečili.

Da ne bo nesporazumea - razumem vse, ki imajo težave zavoljo glutena, tudi v moji družbi imamo takšne, ampak da pa nekdo iz preventive ne uživa glutena, je pa malo bosa.

Tole o začimbah mi je pa jasno, pa ne samo pri začimbah, ampak tudi pri nekaterih kupljenih mokah zna biti težava, da so zaradi skladiščenja in pakiranja brezglutenske moke lahko kontaminirane.