Pravi dunajski zrezek na dunaju

Leta nazaj smo šli v Prater v eno izmed pivnic, dunajski zrezek s pomfrijem, jabolčni štrudl za desert in pivo za zraven... Okusa se sicer ne spomnim več, ampak očitno je bilo vse skupaj nepozabno...

Že en vpis na googlu vrže marsikaj ven:

http://www.wohl-bekomms.info/index.php?/archi

http://www.tripadvisor.de/ShowUserReviews-g190454-d6943

Pravijo, da pri Figlmuellerju.  Mene sicer dunajc in zaherca pustita čustveno hladno, ampak nekaj let nazaj sem bila na eni zadevi, kjer so imeli Figlmuellerju katering in tista stvar je bila čisto korektna.

http://www.figlmueller.at/de/

Pa s kakšne pol kile kiwija naslednji dan na tole, da ne gre tisto cvrtje na celulit

Pa tale Plachutta blizu Opere je tudi ok. Vsekakor se k dunajcu, tistemu pravemu iz teletine, poda krompirjeva solata.

Pa še ena gostilna z odličnimi dunajci je, konča se na "eck" pa se ne morem spomnit; poiščem pa pošljem.

Tudi v Wienerwaldih so dunajski zrezki povsem OK, čeprav veljajo za neke vrste fast-food verigo (sicer pa - kaj pa je dunajski zrezek drugega kot fast food?). Tule so dunajski naslovi.

Za Dunaj ne vem, naši družinski Dunajski prijatelji pa pravijo, da so najboljši dunajski zrezek v življenju, ki ni tako kratko jedli pri nas, v Črnivcu pri Brezjah na Gorenjskem, v gostilni Mlakar.

Kaj pa potem ni fast food?

Recimo nekaj, kar se pripravlja več ur, preden se postreže, ne?

Precej slavna je tudi Zu Den Zwi Lieserln na Burggasse 63.

V Praterju pri Švicarju pečejo povsem solidne, tudi prave telečje, čeprav moraš poudariti, če hočeš telečjega, cena je okrog 30 EVR. Legenda pa so dunajski, kot so že rekli predhodniki, pri Figlmuellerju. Pri slednjem se moraš obvezno naročiti vnaprej - gre preko interneta.

Pa ne pozabi na druge dunajske specialitete, kot so tafelspitz (če imaš rada kuhano govedino), salonska pljučka s kruhovim cmokom, fijakerski golaž (tudi s kruhovim cmokom ali s svežo kajzerico), seveda je nujno poskusiti "schmarren" - šmorn (cesarski praženec) in še kaj bi se našlo.

Pri sladicah - no ja sacherca je zame tako tako, raje imam "topfen strudel" ali jabolčnega, tudi powidl (slivova marmelada, namazana čez maslo na finem kosu kruha). Po  kavarnah imaš pa itak malo morje sladkega ...