Kaj pripravljate z bezgom?

Pred hišo nam vsako leto cveti ogromen grm bezga. Zelo nam je všeč in iz njegovih cvetov delamo sok, sirup in cvrtje.

Zanima me, če ima kdo še kakšen zanimiv nasvet, recept za uporabo te zdrave rastline.

 

Hvala in LP!

Polž

Imam recept za bezgovo kremo z lešniki in pistaciji,ki jo lahko jemo kot samostojno sladico ali pa nadevamo razna peciva...bom poiskala in objavila recept.
Sem pa delala tudi sirup iz bezgovih jagod,naredi se tudi marmelada..sicer pa je nam bolj všeč sirup iz cvetov.

Vrtejbenka

Jelena de Belder Kovačič ima v knjigi Okus po cvetju objavljen recept za kruh z bezgovim cvetjem.

rimljanka

A za čaj pa ne sušite cvetja? Pa iz jagod sok in 

http://www.kulinarika.net/recepti/5427/ozimnica/bezgova

http://www.kulinarika.net/recepti/11706/ozimnica/bezgov

http://www.aromaterapija.si/index.php?option=com_content&

ali pa:

http://www.kulinarika.net/recepti/6859/priloge/bezgov-p

ali pa:

http://tinkasstuff.wordpress.com/2009/06/09/bezgov-cocktail/

 

http://www.os-dobrovo.si/files/recepti.pdf

http://www.dobrote.si/vloeno-bezgovo-cvetje-200g-p-

ni konca, samo poiskat je treba

jovita

...pa jeseni žganico ali liker...

yulchi

Kako pripravite liker? Sem ga že pila in je bil zelo dober.

Atina

bezgova marmelada.res je božanska.dolgo časa sploh nisem vedla da jo jem.sem mislila da je borovničeva.

 

zmajcica1

V Stari fužini sem pri prijazni domačinki jedla najboljšo bezgovo marmelado v življenju.

Sem pregledala cel google, pa nisem našla recepta.Mislim, da je rekla, da kuha 7 ur in ne doda nič sladkorja (v mojem spominu je ime TERNJAK?)

Ima kdo recept?

Prosim, deli ga z nami, ker je pravi zaklad.

jovita

Hvala Berny.Našla sem:

http://www.pozitivke.net/article.php/20020903091244742

 

jovita

Oj!

Iz česa vse pa še lahko pripravimo sirup? Letos sem že nakuhala regratove  cvetove, nasončila smrekove vršičke, bezgov sirup je tudi že... Zdaj bi pa še kaj 


Pozdravček 

Vrana

Robinija (akacija po nemarnem imenovana), lipa, meta, melisa, materina dušica, vse po receptih za bezeg. Aja, siirup pripravimo tudi iz trpotca, za preganjanje kašlja. No, tudi mladi borovi ali macesnovi storži so super za sirup.

rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti