Kaj se v tem času nabira v naravi ?

Babka, zakaj dodaš citronsko kislino? 

Nisem babka, lahko pa odgovorim - citronska kislina doda malo kislosti, za tiste, ki ne marajo presladke pijače, pa še malo konzervansa je. Bezeg nima nobene svoje "kisline" zato se mu dodaja ali citronko ali kar limonin sok.

Tinca, hvala za odgovor.

Sprašujem zato, ker je Babka napisala, da je not zrezala tudi 3 limone. Za moj okus bi bilo to dovolj, ampak a bi bil potem sok dovolj obstojen? 

Jaz vedno dodam citronko, zato ker sem brala, da se dodaja zaradi konzervansa. Recept moje stare mame: 30 cvetov, 3l vode, 3kg sladkorja in 3 citronke (včasih so bile tiste kockaste škatlice). Jaz dam vedno več cvetov (od viška ne boli glava ), včasih tudi limono. Pa moram reči, da je sirup res zelo obstojen, zdaj pijemo zadnji liter lanskega, se pravi, 1 leto star in je tak, kot pravkar narejen, s tem, da nikoli ne pasteriziram. Ne vem pa, če je to zaradi citronke ali sladkorja, ki je tudi konzervans. Ampak mi je okus všeč, tako da recepta ne bom spreminjala

Zaradi obojega, JJ.

A so že kakšne rožice za čajček sedaj v naravi?

Cvetovi lapuha, trobentic, pljučnika, vijolic.

Vse to kar je napisala pirnica. Cvet lapuha, trobentice, pljučnik, dišeče vijolice, ter seveda listi  gozdne robide, maline, jagode, bršljansta grenkuljica in plešec. 

Se pa lahko sedaj nabira tudi divja hrana, ki sedaj raste, kot so hmeljevi vršički, potem regačica, navadna zvezdica, koprive, navadna pokalica in še kaj bi se našlo.

Do sedaj sem nabrala nekaj cvetja trobentic, vijolic in marjetic. Lapuh mi je pa ušel. Kakšen pa je pljučnik in kje raste?

Pljučnik je tole: http://s7.mojalbum.com/14457977_14466619_14466879/vr , raste pa povsod. Lapuh je na 600 m, pa verjetno tudi više še.

lp