Kaj se v tem času nabira v naravi ?

anto nija7, a to ješ cvetoče vršičke mrtve koiprive?

simond, tisto ni "kao" plodni poganjek, kot si napisal v albumu, je kar lepo plodni, ker se rastlina s trosi (sporami), ki nastanejo na vrhu, v klasu, razmnožuje.

Na 2. fotki v albumu je rastlina, ki bi lahko bila, poudarjam, lahko bila navadna črnoga. Prosim, fotografiraj jo špe enkrat, ko se bodo cvetovi povsem odprli. Potem bo lažje povedati.

rimljanka

rimljanka, ja zgornji del mrtve koprive, se namoči v testo in se ocvre so kar zanimivega okusa, lahko mrtve koprive skuhaš tudi v juhi, seveda dodaš prepražiš  čebulo,krompir, muškatni oreh in sesekljano čebulo, jušno osnovo, ter dobro misel. Na koncu pa potreseš z cvetovi mrtve koprive. Obstaja pa tudi nemška juha iz  mrtve koprive, lahko jo tudi  pripraviš kot prilogu k testeninam, podobno kot hmeleje vršičke in grenkuljico. Cvetove in mlade liste lahko daš  kot zanimivost k solati.

Spomnim se, da sem pred leti opazila Italijane (bilo je na primorskem), ki so nabirali mrtve koprive z rokavicami.

Eno vprašanje: kako se loči močvirska preslica od njivske? Ali se prav spomnim, da se za zalivanje/gnojenje uporablja njivsko preslico?

Že nabirate bezeg? Pri nas še ni, bo pa kmalu.

čoki že nabiramo bezeg za krape in za sirup. Enako akacijo.

Tudi pri nas je začel bezeg cveteti. Jutri če bo lepo vreme gremo v akcijo za sok (sirup) in za sirup proti kašlju...

• testeninca. ali sirup proti kašlju delaš kako drugače kot sirup za z vodo mešat? Vsako leto sem naredila par litrov tega sirupa, letos ga nameravam narediti več. Bezove krapče pa sem ocvrla danes za zajtrk.                                                                                                                                   

Tudi jaz komaj čakam bezeg, ampak ga zdaj, ko je dež, ne morem iti nabirati. Mi je pa žal, ker dež spere veliko cvetnega prahu in ima potem sirup manj okusa  Lani sem ga naredila okrog 15l, 1 liter, ki smo ga s težavo prihranili (no, v bistvu ga nismo našli ), pijemo ravno sedaj in je kot svež. Ta sirup je meni enostavno najboljši

Sirup proti kašlju se dela na enak način kot sirup iz smrekovih vršičkov. Tudi zame je ta recept nov ker ga bom delala letos prvič in se že veselim tega, kot vsake stari ki jo lahko delam iz sestavin, ki jih da narava in naš vrt :)