Električni mlinček za orehe

Hedonist, pri nas orehe, lešnike, semenke, etc meljemo v multipraktiku Braun, ki je star kekšnih 20 let. LP. francis

Ravno pred kratkim sem malo pregledoval ponudbo teh mlinkčov za široko potrošnjo in če se prav spomnim, jih je kar nekaj, ki omenjajo tu opcjo semen - poglej in malo povprašaj.

Večje količine orehov se lahko lepo melje tudi v čisto navadni mali mesoreznici. Problem je samo, da je težje izločit spregledane lupine.

Sergej

Hvala obema, ja vem da se da z multipraktikom ampak imam občutek, da so potem nekoliko preveč pocasti. Mesoreznica je verjetno boljša opcija sploh, ker me zanima tudi mletje surovega kostanja,olupljenega seveda. Kaj mislite o tem ? Hvala in lp hedonist

Pri kostanju zna imet mesoreznica probleme zaradi same velikosti ploda. Izkušnje imam z orehi, kjer je problem z lupinami in na Madagaskarju smo jim z mesoreznico rešili mletje svežih arašidov za olje. Vsaj za to je kvaliteta mletja več kot zadovoljiva. Problem pri mesoreznici je še ta, da ima polž prevelik korak za semena in moraš zmerno dozirat. Mogoče si lahko privoščiš, da kostanj vsaj malo razrežeš. Sicer pa rabiš samo pol ure, da to preveriš.

 

Ne vem koliko tega bi rad mlel in kakšno kvaliteto iščeš. Vendar se tudi navadnemu ročnemu mlinčku za orehe lahko prigradi motor - to ni neka nerešljiva naloga.

Sergej

hedonist je napisal/a:

...ja vem da se da z multipraktikom ampak imam občutek, da so potem nekoliko preveč pocasti. hedonist

Pomaga, če oreščke malo zamrzneš ( približno pol ure v zamrzovalniku ) in med mletjem v mikser daš žlico  (ali žličko, odvisno od količine oreščkov ) škroba. Nisem pa še poskusila s kostanjem.

lp

mišzmoke

hedonist je napisal/a:

..surovega kostanja,olupljenega

Za kaj pa uporabiš mlet kostanj? perpetua

Hedonist, nisem bila več na internetu včeraj: jaz pri orehih,... vključim mletje dvakrat zelo na kratko in niso pocasti, oziroma svetujem, da vmes pogledaš noter, kaj se dogaja. Če pa ostane kakšen večji, ga potem z nožen zrežem. LP. francis

Jaz jih meljem v mličnku za mletje kave.

Vendelina jr.

Orehe meljem, da so potem fini in rahli (enako mandlje in lešnike) na en moulinexov strojček, nastavek je podoben tistemu z ročnega mlinčka za mletjeoreškov. Stroj dela že 25 let.

V multipraktiku pa orehe in druge oreške sekljam, ko mi ni tako pomembno, da so rahli, kot so tisti iz stročka, ki sem ga omenjala.

 

Se mi zdi,d a je hedonost nekaj takega imel v mislih. Tudi po mojih izkušnjah so orehi bolj pocasti s takim mletjem.

Mamamia

mamamia

Meljem jih z boschem MUM 47xx, za katerega sem kupila poseben nastavek za mletje. Verjetno je podoben sistem kot od mamemie.

Lijana