Polnozrnata peciva

SPAR Natur*pur bio moka - tole jaz kupujem patty

Evo nekaj preprostih receptov iz baze. Lp. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11973 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10980 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9868 bojči

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5180

Pravkar sem pekla torto za brata (ki je sladkarije samo, če so vsaj relativno zdrave ;)), tako da sem malo improvizirala, zamenjala belo moko z graham in sladkor z medom, se pravi: 5 rumenjakov zmiksaš z 250 h tekočega medu. Dodaš deci tople vode in deci olja (kokosovega, da je še bolj zdravo, mogoče bi šlo tudi olivno), sneg 5 beljakov in 250 g graham (ali katere druge, pirine, polnozrnate pšenične ...) moke pomešane z enim celim pecilnim praškom (domnevala sem, da je za polnozrnato moko bolje dati celega, ne samo polovico). Pečeš na malo nižji temperaturi, kot če delaš iz bele moke, ker sem ugotovila, da se prej zažge. Sama sem začela s 175 stopinjami in dala po kakšnih 10-15 minutah na manj, ter pekla še kakšnih 15 minut. Za kremo lahko uporabiš karkoli, sama sem stepla smetano, jo sladkala z sadno glukozo (mogoče bi tudi med šel skozi ;)), vanjo zmešala zmiksane borovnice. Testo sem napojila z mlekom in rumom, namazala prvo plast z orehi (zmiksani in zmešani s tekočo sladko smetano, malo glukoznega sladkorja), drugo plast pa z borovničevo kremo. Na vrh sem dala samo borovničevo kremo. In torta je noro uspela! :D katarina velika