Kosilo

Ne vem, katere recepte si gledala, a večinoma se smetani ali siru lahko izogneš, pa so jedi ravno tako okusne. 

Na primer ajdova kaša z zelenjavo: pripraviš jo kot rižoto, le da je namesto riža kaša, dodaš veliko zelenjave.

Lahko narediš zelenjavne polpete (bučkein krompir na primer) in jih spečeš v ponvi brez maščobe ali kar v pečici, na peki papirju. Če lahko je jajca, ni problema da masa ne bi lepo skupaj držala. 

Kak zelenjavni zloženec na primer, pač izpustiš sir. 

Kaj pa ribe, lahko je? Če ja, imaš problem rešen. 

Lahko pa kupiš sojino smetano namesto navadne, za razliko od ostalih nadomestkov je ta zelo okusna in dokaj primerljiva z navadno smetano za kuhanje.

Osebno ne bi dala nadomestkov, saj lahko najdes tudi veliko jedi, kjer tega ni.  Meni je npr. odlicen ratatuj in zraven lahko ponudis tako testenine kot riz kot krompir, ali pa musaka iz strocjega fizola. Iz cicerike lahko naredis precej zanimivih jedi - od enoloncnic/currijev, falafelov, solat...  Veliko idej bos lahko nasla tudi tule: http://vegan.si/ziveti-vegansko/prehrana/rece

Sicer bi jaz ponudila za glavno jed ribo, vendar ce vas je veliko morda ni najlazja za pripravo.

http://www.kulinarika.net/recepti/3572/morska-hrana/bra

http://www.kulinarika.net/recepti/18304/morska-hrana/lo

najlepša hvala za vse predloge,zdaj veselo na delo

Jaz  bi ji postregla file ribe na olivnemu olju , zraven pa popečen krompir z zelenjavo. Lahko pa vse to spečeš v foliji v pečici.