Bela smetana

Anaa  

član od 200783 sporočil

24. jun 2008 15:58ogledi: 3.913odgovori: 19

Že večkrat se mi je zgodilo, da smetana s katero premažem torto, postane nekako rumeno bela. Nič kaj lepa. Včasih dodam zraven želatino, je to možen vzrok?

Kakšno smetano priporočate pri krašenju tort?

Hvala.

Anaa

katka lopatka  

član od 20064996 sporočil

24. jun 2008 21:06

Veš da tega sploh še nisem opazila, ali pa me nič ne moti, da ne vidim Sicer pa, po nasvetih, pri smetanastih tortah dam pol rastlinske in pol alpske smetane. Potem ni treba želatine, ker je ravno prava. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

srcektorta  

član od 2008153 sporočil

25. jun 2008 11:38

a veš kolk je dobra tuš smetana rastlinska,probaj ne bo ti žal srcektorta

katka lopatka  

član od 20064996 sporočil

25. jun 2008 15:22

Ja, samo moraš vedeti, da je sladkana. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

pekarnica  

član od 200649 sporočil

25. jun 2008 17:34

iz mojih izkušenj je rastlinska smetana (pomurske mlekarne) res bolj bela kot pa smetana iz kravjega mleka. pa obcutek mam, da se z rastlinsko tud lažje dela(lepše se mi stepe, za dekoriranje je boljsa). A moji potrosniki dobrot pravijo, da jim je boljsa ta mlečna. lp pekarnica

morska medvedka  

član od 20042716 sporočil

25. jun 2008 17:59

pekarica: imaš čisto prav. Rastlinska semtana je bolj bela. Jaz za nadeve uporabljam pol-pol, za okraševanje pa vedno samo rastlinsko smetano. Lepše se oblikuje in vedno je bela.

No, vsaj meni se zdi da je bila torta bela

 

Lp

MM

Pitončica  

član od 20051677 sporočil

25. jun 2008 20:05

meni je najbolj bela restlinska od tusa ali slag pena. (cudna neka tipkovnica nima sumnikov :(

Pitončica

katka lopatka  

član od 20064996 sporočil

25. jun 2008 21:26

Pitončica, po tvojem nasvetu zdaj večkrat namesto smetane uporabljam šlag peno, lepo se strdi in maže. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

roža  

član od 2005341 sporočil

26. jun 2008 8:37

Meni se je včasih smetana rahlo obarvala tam, kjer je bila zelo na tanko namazana, pa se je očitno malo navzela barve biskvita. Vedno pa uporabljam alpsko smetano, s katero se (za moj okus) ne more primerjat nobena rastlinska. roža

bannanna  

član od 20065457 sporočil

26. jun 2008 11:48

kk pa shranite npr čez noč? men se zdi da se te smetane tok navežejo okusa hladilnika da so kr nagravžne bannanna

mamaF  

član od 20083340 sporočil

26. jun 2008 12:43

bannanna, če dostikrat delaš torte, se ti splača nabavit pladenj za torte s pokrovom. Tako bo torta ostala brez "dodatnih vonjev". mamaF - Mojca

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 19, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.