Nova kuhinja

Ja, Vanja, meni je v mislih velika kuhinja in kar nekaj prostora okoli otoka ...

Navadno je tako, da je otok relativno blizu ostalim elementom. Sprehajanje res nima smisla. Ena dobra varianta je imeti na otoku pomivalno korito, nasproti pa v primerni višini pomivalni stroj. Tako da ko so odpra vrata pomivalca splaknjeno posodo lepo not zlagaš. Pri tem ne močiš tal, se ne sklanjaš, pa vse je na dosegu roke. Ko gre proces v obratno smer, pa imaš tudi kam odlagat stvari, saj maš zraven lijaka še delovno površino. Ta pride itak prav ko pereš zelenjavo, sekljaš... kuhališče pa si postaviš na primerni mesto nekje blizu. Zelo ergonomska varianta. Pa eno lepo pipo na otok. :)

Center kuhinje je vseeno kuhanje in ne pomivanje. Na otoku štedilnik, na pultu nasproti umivalnik, pomivalni stroj je pa itak pod koritom, malo desno ali levo. Ne razumem ravno dobro tvoje opcije, oreo.

Pa vseeno je lepše kramljati z gosti ko kuhaš in ne ko pomivaš in pospravljaš posodo, ostali čas si pa obrnjen v steno.

Pa pulta se mi tudi zdi škoda, da bi bil pomivalni dvignjen.

Seveda je kuhanje, saj nisem rekla, da štedilnik pa skoz okno. Dala sem primer ene dobre ergonomije v kuhinji. Saj higiena tudi spada v kuhinjo? Pri meni že. Predpogoj. Če imaš možnost otoka v kuhinji, je fino imet te 4 stvar okrog sebe. Bolj komot kot pa to po celotni dolžini pulta. In pomivalni storj na višini, da lahko vanj in iz njega zlagaš brez prepogibanja je fenomenalna rešitev. Se tebi ne zdi? Ne na otoku, ampak ob steni nasprot korita.

Pri kuhanju več časa potrebuješ za samo pripravo, kot pa dejansko kuhanje. Pa tudi ko kuhaš, sproti sekljaš, pripravljaš za v lonec. In če imaš zraven korita, ki je na otoku še primerno veliko delovno površino, lahko tudi z gosti kramljaš in jim postrežeš prigrizke kar na otoku. Preverjeno, navdušeno.

Gre se za ergonomijo, ne klasično zastarelo mišljenje.

Zanimivo, kam je ta diskusija šla... Vsak dan kuham za domače, ki mi sigurno ne sedijo za hrbtom in čakajo. Ko pa gostim goste, je do njihovega prihoda vse pripravljeno, tako da kramljam z njimi za mizo.

Meni se zdi, da je vseeno "center kuhinje" z roko v roki: priprava - pranje - seklanje - kuhanje - sproti pomivanje ali odlaganje v pomivalca. 

Pozdravček!

Oreov pomivalec nasproti umivalnikaima smisel samo, če sta v veliki kuhinji dva umivalnika.

Ne samo, da ni praktično, ker tako ali drugače pokapljaš po tleh če moraš nositi kaj mokerga čez prehodne dele kuhinje, je tudi neekonomično, ker rabiš za pomivalca še en poseben dotok vode in poseben odtok in s tem 100% večjo verjetnost, da bo v kuhinji kdaj kje voda puščala.  

Moram priznat, da tako zorganizirane kuhinje, kot jo opisuše Oreo in samo z enim umivalnikov nisem videla, pa sem navadno v letu dni videla nekaj sto hiš. :)

Ne pravim, da mora komu bit ideja všeč, pa zato še ni treba iskati izgovorov in pomankljivosti. Pravim, da v praksi dobro funkcionira in mogoče bo komu prav prišlo pri opremljanju ali pa bo dobil še kako dodatno idejo in bo drzen. Vsak ima svoj okus in prioritete.

Tudi sam še nisem videl omarice za pomivalni stroj v višini pulta. Me pa zanima kaj lahko vgradimo pod njega? Kakšna bi bila škoda, če bi spustil voda, sploh če je kuhinja iz masive? Žal ne vidim ne ergonomije ne ekonomičnosti v tej postavitvi, bi si pa res želel skico, ker me res zanima kako si to predstavljaš.

Res ne vem čemu naj bi zastarelo razmišljal?

@dragička; druženje/obed kot ga ti opisuješ je pri meni redko. Družim se z ljudmi kateri vsi radi dobro jedo in kuhajo. Ponavadi prinesejo kako sestavino s sabo in skoraj vedno kuhamo skupaj in je to precej pomemben del druženja. Tudi otroka vedno posedim na pult in mi pomaga. Da ne omenjam soseda, ki mi uletava skoraj na dnevni bazi, ali vsaj za vikend, kot kontra.

In zato mi je zelo žal, da nimam otoka z dvema, tremi stoli na nasprotni strani.

Jaz sem pa že videla vgradni pomivalni stroj v višini, da se ni treba prepognit, ko zlagamo posodo vanj ali jo jemljemo ven. Je nekoliko nižji od običajnih, ne vem, kje ga je kupila. Podrobnosti o napeljavi vode ne poznam, ampak doslej jim še nič ni puščalo ali da bi bile kake težave.

Okoli 50 ali 60 cm od tal je stroj, pod njim  ima predal in v njem tablete za stroj, tisto reč za izpiranje, sol za stroj pa še kakšno malenkost (krpe, kuhinjske gobice, vrečke za smeti in podobne drobnarije). Ta moja znanka pravi, da ji je taka postavitev super, ker ima težave s križem in tudi s hrbtenico, se veliko manj prepogiba.

Komaj da sem našla eno fotografijo na netu, sama pa poznam par kuhinj ki ga imajo tako vgrajenega. Pomivalc ni nič posebnega