Čemaž, divji česen

Pri nas pa je danes gostoval prvi čemaž, in sicer s puranjimi zrezki. Ga je že kar nekaj v bližini naše hiše. Njam, njam.

181604

rosie je napisal/a:

Naša soseda pa ga ima na svojem vrtu veliko, pravi, da sploh ne ve, kako je prišel tja, da ga ni nikoli sadila, pa še mara ga ne. Vmes, med njenim in našim vrtom je samo ograja, pa je videti, da se od nje noče preselit k nam. rosie

Ni od muh, je pač na varnem tam.

rimljanka

Mhm, rimljanka, očitno imaš prav.

rosie

 Po receptih ki so v bazi, vdim, da pripravljate cemaz kot namaz.

 Pri nas ga uporabljamo za popecene kruhke ali namazemo na topel krompir v oblicah in sicer po receptu za pesto. Torej  z orehi, pinjolami ali mandlji, kar je pac pri roki in moram rec, da je neprimerno boljsi od variante s kislo smetano in jajcem Tudi zmesan v testeninah je super.

lp lučka

lucka52 je napisal/a:

Po receptih ki so v bazi, vdim, da pripravljate cemaz kot namaz.  Pri nas ga uporabljamo za popecene kruhke ali namazemo na topel krompir v oblicah in sicer po receptu za pesto. Torej  z orehi, pinjolami ali mandlji, kar je pac pri roki in moram rec, da je neprimerno boljsi od variante s kislo smetano in jajcem Tudi zmesan v testeninah je super. lp lučka

Hola lucka, bienvenida de nuevo , tole se bere super, ali lahko prosim dobim natančne količine in kako to potem shraniš? murnik

Jaz sem prejšnje leto presadila mlad čemaž iz gozda v lonce in v zemljo. Oboje se je lepo obneslo dokler sem vsak dan zalivala. Celo cvetove je imelo. Potem pa sem dva ali tri dni pozabila na njega, pa je ovenel. Tako da raste doma, vednar morajo biti tla skoz vlažna.

yulchi

spet jaz

v soboto bi rada združila izlet in nabiranje čemaža.

sem preletela temo in videla, da ste nekaj že nabirale v renkah in pri bogenšperku.

mogoče lahko kater/a potrdi, da sedaj že raste tam?

raste tudi na rožniku ampak je zaenkrat visok 5 cm

 

pinch

da poročam... čemaž raste tudi na rožniku

sem nabrala za 400 g čemaža in iz njega dobila 3 male kozarčke (malenkost večji od tistih, v katerih ima hofer pesto)

najprej sem ga dobro oprala, na prtu osušila in zmlela v multipraktiku. na cca 100 g čemaža sem dala 7 g (zmlete morske) soli in zamešala z domačim oljčnim oljem.

odličen je :) še bolj bio in eko kakor kalčkov lp

pinch

Včeraj sem zmiksala malo čemaža + domače olivno + malo soli. Poskusila in zavrgla, ker je bilo grenko. Trdno sem prepričana, da je bil le čemaž, ker sem pobirala list za listem. Se komu sanja zakaj grenko, zaradi olja ?

 

http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte

Pa si samo olje poskusila? Olje je lahko razlog, ja. Mislim, da čemaž nikoli ne greni, sploh pa ne tako mlad, kot je zdaj, ko sšploh še ni do konca razvil listov.

rimljanka