Bučna semena

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

9. feb 2008 16:45

Haha Ežoj, dober prevod! Pa pozabil si, da tiste kurbe morajo biti prav iz ene določene pokrajine :) (piše v receptu) Atina

jabka

član od: 10.11.2007

sporočila: 11

9. feb 2008 17:10

Če je ežojev recept pravi je prevod sledeč: 8 rumenjakov, 200g krist. sladkorja, 80 g drobtin, 200g praženih in sesekljanih štajerskih bučnih semen, 1 vanilijev sladkor, 2 jed. žlici ruma, 8 beljakov, moka in maslo za model. Rumenjake z 2/3 sladkorja in vanilijem penasto zmešati, bučnice in drobtine zmešati in primešati. Beljake z 1/3 sladkorja v trd sneg, dodati rum in na rahlo zmešati. Testo damo v dobro pomaščen in pomokan model. Pečemo pri 180, ca. 40 min. jabka

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

9. feb 2008 17:43

ežoj je napisal/a:

Evo, direkt iz hoferja ( pa sem pozabil mačje brikete, ko me vi tukaj zdivjate ):

Steirische Kurbiskerne

gerostet & gehackt, fein

Die Back-Alternative zu Nussen in Kuchen und Torten

Wir empfehlen " Kurbiskerntorte": 8 Dotter, 200 g Kristallzucker, 80 g Brosel, 200 g gerostete & gehacktesteirische Kurbiskerne, 1 pkg Vanillezuker, 2 EL Rum, ,8 Eiklar, Butter und Mehl fur die form, Dotter mit 2/3 des cukers und Vanillezuker schaumig schlagen. Kurbiskerne und Brosel vermischen und beimengen. Eiweiss mit 1/3 zuckers steif schlagen, mit Rum zur masse geben und unterheben. Den teig in eine gut befettete und bemehlte Form geben. Bei 180^oca 40 min. backen.

Pa še prevod ( povem naj, da je moja nemčšina iz jugo-filmov ( halt, auswajs............) in iz delavnic ( šrufciger, rohrcange..........), tako, da za točnost ne garantiram )

Po moje, piše:

Alternativno zdravljenje težav, ki nastanejo zaradi kuhanja in tort.

Če vam 8 doktorjev ni pomagalo, niti 8 specialistov ( to nisem ziher, piše Eiklar ) bo pa tole pomagalo. Bog varuj, da bi uporabljali sladkor, 200 g, in vanilin sladkor. Brstični ohrovt ( brosel ) zmešati z putrom in moko ( in verjetno z vsebino vrečke, ni jasno napisano ). Ko imate vročino 180^o(verjetno fahrenheitovih , ne piše, verjetno je napaka, mal je velik ) se z to maso mažemo ( ne piše kod ). To mi ni čist jasno, omenja ene fine kurbe, pa 2 E(uropska)L(itra) Ruma, a se ta rum da kurbi, ali se skupaj z njo spije, pol pa omenja " unterheben ", če je unter "spodaj" h se v španščini bere kot "j"...... no, tole mi ni čist jasno.

Eto, pa smo le prišli do prevoda.

ežoj

O Dio mio!! Moj je pobira s tal.