Še ena torta

ja, začetnica, v bistvu je tvoja prava cheesecake, Veri pa o tej ne govori....To sta dve stvari :) katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Ja katka mi je malo kasno potegnilo... Glavno, da mi je! Začetnica

jaz pa moram nardit borovnicevo tortico pa ne vem kako kremo naredit? da bo lahka, tipo mousse!?? POMOOOOČ PROSIM ycrna

Meni je najboljša krema z borovnicami od jade - jagodno borovničeva .... E.

pa ni ta krema mal preveč "težka"? ycrna

ycrna, samo zate - kako se naredi krema (predpostavljam, da je spodaj biskvitna podalga) Zamešaš 6 lončkov osnovega grškega jogurta, daš eno vrečko želatina fixa, dodaš pol litra rastlinske smetane in spet eno želatino fix, mešaš toliko časa, da je kolikor toliko kompaktno in . Potem dodaš sadno tvarino (predpostavljam, da imaš borovnice v neki obliki na lagerju - lahko so tudi premečkane in spasirane) in še naprej mešaš in v to zadevo vmešaš do cca 2 vrečki želatine fix in ko so sledi metlic od mešalnika lepo vidni, imaš kremo, ki je lahna, osvežilna, yet kompaktna. Lahko dodaš še sladkor (prej poskusi, za moj okus je smetana zasladila zadevo čisto dovolj) in po cca 5 urah v hladilniku je zadeva že za serviranje. Vendelina jr.

vendelina najlepsa hvala :) a si dobila/naredila tisto karamelno kremo? bom poskusila tudi tole kremico ;) a grski jogurt dobim v sosedu? ko ga se nikoli nisem kupila. ycrna

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=10641 ta krema je zelooo dobra. vida u.

Vendelina, a tebi uspeva s to želatino fix? Meni nikoli ni ratalo, pa sem potem spraševala tudi pri mojstru in se je zgrozil ter odsvetoval. Sicer pa že vemo, da vsi nasveti niso merodajni. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Moja mami je delala jogurtovo-sadno torto po mojem receptu, vendar je bila pol manjša kot moja torta in manj kompaktna. Ko sem jo spraševala, kako je delala, mi je zatrjevala, da je delala vse tako, kot sem ji rekla. Pa mi ni dalo miru in sem šla enkrat k njej, ko jo je ponovno delala, da vidim, v čem je keč. Ja, seveda je delala enako razen ene malenkosti, ki mi ni omenila. Ko je stepala sladko smetano je dala sladkor (ki ga sploh ni v mojem receptu) in seveda se zaradi tega zadeva ni strdila. Torej, če že delate z želatino fix in če že dajate sladkor, dajte čisto na koncu (piše tudi v navodilih).

stana