Bela čokolada

Meni pa Mannerjeva z maslom vedno rata...pol/pol vsakega in mešat na 10 sekund. recimo tole katka http://katka-lopatka.moj-album.com/ Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 15. jan 2008 21:11:15

aha, pomeni, da se v belo čokolado nič ne dodaja, imela sem Mannerjevo koverturo in sem probala in maslo in v drugi varianti olje.V obeh primerih mi ni ratalo.Bom poskusila po vaših nasvetih. Hvala. Pa še moje izkušnje s temno čokolado. Raztopim v vodni kopeli in dodam malo olja, toliko, da se mi zdi prav gosta za preliv ali pa za pomakanje piškotov. Na tak način se mi vso pecivo zelo lepo reže in čokoladni preliv ne poka, ko se strdi.Sem malo priredila razmerje med danim-kot sem videla na tečaju pri Goljatu. Hvala,D. danicak

danicak, jaz dodajam, saj sem napisala...in uspe katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Delam isto kot Katka in mi isto tako uspe - bo verjetno zato, ker imava na isti dan rojstni dan, a ne, Katka Loni Makaroni

Loni, to je itak zakon Ampak me je zdajle že kar malo strah, bližajo se krooofi, kar je edina stvar, ki mi ne rata katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

katka, jaz sem jih lani delala prvič, po Recinem receptu in so mi ratali. Samo ne se dat, boš videla, da gre. Loni Makaroni

Sem že lani razpravljala in Reco "morila", pa ni ratalo. Letos jovo na novo, se ne dam. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Jaz se pa nisem nič sekirala, sem vse skupaj vrgla v multipraktik in je ratalo. Je Reca rekla, da ne smem nobene študije delat iz tega. In sem se njenega navodila držala. Loni Makaroni

Hvala Katka Lopatka! Sem si shranila med zabeležke in upam, da drugič ne bo več problemov. Me pa zanima ali mojster Goljat govori o kakšni razliki med topljenjem v vodni kopeli in direktno na plošči? Lp, K.Mici kuharica Mici

Tudi meni na začetku ni nikakor uspelo. Zmeraj se mi je sesirila ali pa so nastali kosmiče. Nato pa sem dala v mikrovalovno in dodala malo olja. Vmes sem samo kdaj premešala... Sedaj mi pa vedno uspe. Nisem nikoli več poizkusila na štedilniku, ker bela čokolada niti ni tako poceni, da bi kej velikokrat eksperimetirala ali bo uspelo ali ne. tasau