Cmakavc iztoka mlakarja

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

tema odprta - 18. dec 2007 16:48 | ogledi: 4.502 | odgovori: 20

Vceraj smo v KP poslusali Iztoka Mlakarja - najbrz mi ni treba razlagat, da mi gre se danes do uses na smeh...

Sprasujem pa obiskovalce Kulinarike (zlasti tiste iz okolice Cerknega), kaj za ena jed je cmakavc (omenjen v pesmi Var se, čeča...).

lp, proxima

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

18. dec 2007 16:55

najbrž gre za smukavc.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3897

http://ptuj.7.forumer.com/a/smukavc_post685.html

rimljanka

Ognjič

član od: 18.1.2006

sporočila: 4733

18. dec 2007 16:59

v naših krajih imamo pa cmokece, pa niso za pojest

...no, včasih bi tistega "pocmokanga" res kar pojedli, kasneje nam je pa ponavad žal, da jih nismo

Ognjič

proxima

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

18. dec 2007 17:02

http://www.pef.uni-lj.si/markor/dialect.htm Rimljanka, hvala, takoj sem našla še zgornji link...:)))) lp, proxima

Cila

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

18. dec 2007 17:05

sem na najdi.si vtipkala "cmokavc" in je ven skočil link za eno luštno narečno debato. Ljubitelji narečij - priporočam

. Pa še kulinarična tema je. Kaj pravzaprav je cmokavc, zanima tudi mene. Domnevam, da nekaj domačega, kaloričnega. Cila

SINEJA

član od: 22.9.2006

sporočila: 676

18. dec 2007 18:24

Cmokavc se naredi iz krompirja in zelenega zeljinega perja ter zabeljeno z ocvirki,jed je gostljata in zelo okusna,zraven pa paše še ocvirkovka,tako kot poje Iztok Mlakar. SINEJA

kuharca37

član od: 21.3.2006

sporočila: 563

18. dec 2007 19:54

to je moja naj naj jed....baje so to jed kuhali včasih zato ker so kmetje metali stran zunanje liste zelja-temno zelene...siromaki pa so to pobirali po njivi in kuhali-SMUKAVC. kuharca37

jezek

član od: 15.8.2007

sporočila: 129

18. dec 2007 20:05

Jedi ne poznam, je pa Iztok Mlakar CAR!!!

jezek

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

18. dec 2007 21:53

Kuharca37, jaz pa tukaj nisem tak lokalpatriot. Jaz ga sovražim, smukavc seveda, ne Iztoka Mlakarja, imam pa zelo rado ocvirkovco. Loni Makaroni

hruškabanana

član od: 10.4.2007

sporočila: 178

18. dec 2007 22:33

za cmakavc ne vem, je pa iztok mlakar res legenda. s fantom sva bila na njegovem koncertu pri nas na gradu, sem dve leti čakala na karte. in mi ni žal. pravzaprav sem spet na čakalni listi za nove. tako lepo vzdušje pričara, da ti je kar hudo, ko je koncerta konec, jaz bi ga lahko kar cele dneve (in noči) poslušla v živo... škoda da ni moj, sem ženi kr ma "fauš"... :))

hruškabanana